Brut Metodo Classico Millesimato 2022

Descripción

Vino espumoso brut de método clásico, elaborado por Altemasi (Cavit), una prestigiosa marca de Trentodoc. Añada 2021, botella de 0,75 l, 12,5 % vol., 100 % Chardonnay. Un vino Trento DOC nacido de la pasión por los espumosos de montaña, con una crianza sobre lías de al menos 15 meses. Las uvas se cosechan a mano y se vinifican en acero inoxidable a temperatura controlada. La segunda fermentación se realiza en botella, seguida de una maduración tradicional sobre lías. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Perlaje muy fino. Aroma afrutado con agradables notas de levadura. Con cuerpo, agradablemente fresco, equilibrado y muy persistente.

Detalles

Perlage

Espuma muy blanca y perlage muy fino.

Perfume

Aroma afrutado con agradables notas de levadura.

Color

Color amarillo pajizo, con reflejos verdosos.

Sabor

Sabor pleno, agradablemente fresco, bien equilibrado y de gran persistencia.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Altemasi (Cavit)

De esta bodega

Altemasi, prestigiosa firma de TRENTODOC, vino espumoso Metodo Classico del Trentino. El burbujeante de montaña elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir que hace del lento paso del tiempo su rasgo estilístico. Espumosos caracterizados por una gran finura y elegancia, gracias a la elección de al menos 36 meses sobre lías. Desde el multipremiado Riserva Altemasi GRAAL, hasta el afrutado y delicioso Rosé. Altemasi, de los "masi più alti" La vid es parte integrante del paisaje del Trentino, donde los viñedos prosperan desde las llanuras hasta las colinas, mezclándose armoniosamente con el entorno montañoso. El cultivo de la vid se extiende en una franja de altitud de 70 a 800 metros sobre el nivel del mar, con una composición del suelo tan variada como el clima. Las importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche en el periodo que precede a la vendimia permiten que los vinos se expresen en un bouquet fresco de gran complejidad y elegancia. Estas características únicas hacen que Trentino sea muy adecuado para la producción de vinos espumosos de excelencia. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Nombre	Altemasi Trento Brut 2022
Tipo	Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación	Trento DOC
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Chardonnay
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Proveedor	Altemasi (Cavit)
Origen	Viñedos aptos para la producción de vinos espumosos en Trentino (Valle dei Laghi y colinas alrededor de Trento)
Sistema de cultivo	Zona de gran producción de uva Chardonnay por el método clásico, cultivada según el método clásico Trentino de pérgola o Guyot.
Rendimiento por hectárea	80 - 90 hl
Cosecha	100% Chardonnay, vendimiado a mano.
Vinificación	Las uvas se vendimian a mano en cajas y se vinifican en acero inoxidable a temperatura controlada.
Crianza	El espumado en botella tiene lugar en la primavera siguiente a la vendimia, seguido de una maduración tradicional sobre lías durante no menos de 15 meses, tal como exige el pliego de condiciones. Maduración sobre lías.
Alérgenos	Contiene sulfitos