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Alois Lageder Trentino-Alto Adigio Vigneti delle Dolomiti

Alois Lageder

Alois Lageder Mimuet Pinot Noir 2023

Tinto biodinámico tranquilo

Orgánico y sostenible

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Alois Lageder Trentino-Alto Adigio Vigneti delle Dolomiti
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Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% por volumen
Area Trentino-Alto Adigio (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Madurado durante doce meses en parte en acero y en parte en pequeñas barricas de madera de 225 litros.
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Detalles

Profumo

Perfume

Aroma varietal, delicadamente afrutado (notas de bayas rojas, guindas, ligeramente especiado y mineral). Toque de madera aún perceptible pero bien integrado.

Colore

Color

Rojo granate medio con reflejos rubí.

Gusto

Sabor

Sabor joven, vigoroso pero contenido. Equilibrado, de cuerpo medio. Retrogusto fresco con persistencia media-larga.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Carnes blancas, aves, pato, caza, quesos suaves.

Carne
Quesos
Aves
Cerdo

Productor
Alois Lageder
De esta bodega
  • Año de inicio: 1823
  • Enólogo: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
  • Botellas producidas: 1.200.000
La finca familiar Alois Lageder es sinónimo de vinos frescos y llenos de vida del Tirol del Sur. Con un enfoque consciente de los recursos naturales, la creatividad y un espíritu innovador, Alois Lageder produce vinos que encarnan la diversidad del Tirol del Sur. Inspirándose en los principios de la agricultura biológico-dinámica, la propiedad sigue adquiriendo nuevos conocimientos, intercambiándolos con sus socios viticultores y aplicándolos en nuevas zonas. Fundada en 1823, hoy la Tenuta está dirigida en sexta generación por la familia Lageder. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Alois Lageder

Name Alois Lageder Mimuet Pinot Noir 2023
Type Tinto biodinámico tranquilo
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italia
Region Trentino-Alto Adigio
Vendor Alois Lageder
Origin Magre" (BZ)
Climate Microclima fresco. Altitdine: 440-610 m. s.n.m.
Soil composition Suelos gravosos, calcáreos y morrénicos, arcillosos en las capas superiores.
Yield per hectare 49 hl /Ha
Harvest Finales de agosto - principios de septiembre.
Wine making Prensado suave de las uvas, fermentación espontánea durante unos 15 días y fermentación maloláctica en acero.
Aging Madurado durante doce meses en parte en acero y en parte en pequeñas barricas de madera de 225 litros.
Total acidity 4.6 gr/L
Allergens Contains sulphites