Lindenburg Lagrein 2021

Descripción

Lindenburg Lagrein se produce en las bodegas de Alois Lageder, al suroeste del lago Caldaro, en el hermoso valle de la provincia de Bolzano. La finca se integra perfectamente con el territorio y todos los cultivos son completamente biodinámicos, con principios antroposóficos, con el objetivo de combinar la realidad científica con la dimensión espiritual y convertir la finca en un microcosmos orgánico donde el hombre y la naturaleza coexisten y se enriquecen mutuamente. Para lograr este objetivo, Alois Lageder ha llevado a cabo dos proyectos. El proyecto Grandorto, que permite la coexistencia de diversos cultivos además de la viticultura, con el objetivo de lograr una agricultura responsable y con visión de futuro, y el proyecto Bueyes, que, con el fin de crear un ecosistema que conecte al hombre con la flora y la fauna, permite que los bueyes pasten al aire libre durante todo el año, lo que, entre otras ventajas, aumenta la fertilidad de los viñedos.

El Alois Lageder Lindenburg se elabora con uvas de la histórica variedad autóctona Lagrein, procedente de la finca Lindenburg, cerca del río Talvera. Este artículo forma parte de la línea "i Capolavori", con vinos de la más alta calidad procedentes de las mejores fincas de la propiedad, con el objetivo de realzar sus características únicas. Producidas con el método orgánico-dinámico, con el papel esencial del enólogo, quien se identifica como mediador del microcosmos, estas nobles uvas tintas se cosechan a mediados de septiembre. La viticultura se lleva a cabo en suelos profundos, arenosos y aluviales; el territorio es perfecto para el cultivo de Lagrein, que sufre mucho de la humedad primavera-verano y se beneficia de que Bolzano sea una de las ciudades más calurosas de Italia en verano. La fermentación es espontánea con porcentajes variables de uva y precede a la maduración en grandes barricas de madera durante varios meses. Antes de su comercialización, envejece en botella, dando como resultado un vino vigoroso, con cuerpo vivo y rico en taninos, con un potencial óptimo de envejecimiento de 3 a 10 años.

Detalles

Perfume

Aroma intenso, afrutado, especiado, notas de cuero y chocolate negro.

Color

Cereza con reflejos rojo rubí.

Sabor

Cuerpo vigoroso, vivo, rico en taninos, delicadamente amargo, fresco.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Alois Lageder

De esta bodega

• Año de inicio: 1823
• Enólogo: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
• Botellas producidas: 1.200.000

La finca familiar Alois Lageder es sinónimo de vinos frescos y llenos de vida del Tirol del Sur. Con un enfoque consciente de los recursos naturales, la creatividad y un espíritu innovador, Alois Lageder produce vinos que encarnan la diversidad del Tirol del Sur. Inspirándose en los principios de la agricultura biológico-dinámica, la propiedad sigue adquiriendo nuevos conocimientos, intercambiándolos con sus socios viticultores y aplicándolos en nuevas zonas. Fundada en 1823, hoy la Tenuta está dirigida en sexta generación por la familia Lageder. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Nombre	Alois Lageder Lindenburg Lagrein 2021
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Denominación	Mitterberg IGT
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.0% por volumen
Variedades de uva	100% Lagrein
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Proveedor	Alois Lageder
Origen	Magre' (BZ)
Clima	Altitud: 280 m. s.n.m.
Composición del suelo	Suelo aluvial al borde del río Talvera.
Rendimiento por hectárea	68 hl
Vinificación	Fermentación espontánea.
Crianza	Maduración en grandes barricas de madera durante varios meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos