Lindenburg Lagrein 2021

¿Qué tipo de vino es?

El Alois Lageder Lindenburg Lagrein es un vino tinto tranquilo que expresa fielmente la identidad del territorio del Alto Adigio. Elaborado a partir de uvas Lagrein, se presenta en boca seco, con un cuerpo pleno y bien estructurado. La degustación ofrece taninos maduros y marcados, armoniosamente integrados y acompañados de una agradable frescura y una delicada nota amarga. La progresión gustativa sostiene un final persistente con recuerdos especiados. Incluido en la línea I Capolavori, este tinto presume de un notable potencial de envejecimiento, regalando un sorbo elegante y de gran armonía.

¿De dónde procede?

Las uvas proceden del viñedo Lindenburg, situado a unos 280 metros de altitud cerca del río Talvera, en una hondonada cálida y resguardada. El microclima de Bolzano, caracterizado por veranos calurosos, representa el hábitat ideal para el cultivo del Lagrein. Las vides hunden sus raíces en suelos profundos y arenosos de origen aluvial, enriquecidos con grava volcánica. Estas peculiaridades edafológicas confieren al vino una impronta firme y una clara tensión mineral. La finca Alois Lageder sigue los principios de la agricultura biodinámica, promoviendo prácticas respetuosas con el ecosistema para aumentar la vitalidad de la tierra.

¿Cómo se elabora?

La vinificación sigue un enfoque holístico, comenzando con una rigurosa vendimia manual. En bodega, la fermentación espontánea se produce gracias a la acción de las levaduras autóctonas, acompañada de una maceración que incluye una parte de racimos enteros. Finalizada la fase alcohólica en acero, el vino realiza la fermentación maloláctica. La crianza continúa en barricas de roble durante dieciocho meses, con un uso de la madera estudiado para preservar la expresividad del terruño. Este esmero en la elaboración garantiza un perfecto equilibrio entre fruta y especias, culminando con un final terroso y de larga persistencia.