Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1823
- Enólogo: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Botellas producidas: 1.200.000
| Name | Alois Lageder Cason Bianco 2021 |
|---|---|
| Type | Blanco orgánico tranquilo |
| Denomination | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | Petit Manseng, Viognier |
| Country | Italia |
| Region | Trentino-Alto Adigio |
| Vendor | Alois Lageder |
| Origin | Cason Hirschprunn en Magré |
| Climate | Altitud: 230 - 360 metros s.n.m. |
| Soil composition | Suelo arenoso y pedregoso con cal dolomítica. |
| Yield per hectare | 37 hl |
| Harvest | Del 22 de agosto al 12 de septiembre. |
| Wine making | Fermentación espontánea en barricas grandes y pequeñas. Contacto con las lías de fermentación durante varios meses hasta la mezcla de los distintos componentes, normalmente un año y medio después de la vendimia. |
| Aging | Sigue un año en botella antes de su venta. |
| Total acidity | 5.3 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |

