Alois Lageder
Casòn Bianco 2021
| Denominación | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | Petit Manseng, Viognier |
| Crianza | Sigue un año en botella antes de su venta. |
Descripción
Vino blanco tranquilo orgánico de Trentino-Alto Adigio, 12,5 % vol., elaborado por Alois Lageder. Mezcla de Petit Manseng y Viognier. Botella de 0,75 l, añada 2021. Un vino nacido de la pasión por la biodinámica, que combina la frescura del Petit Manseng con la complejidad del Viognier. Fermentación espontánea en barricas grandes y pequeñas. Contacto con las lías de fermentación durante varios meses hasta que se mezclan los componentes individuales, normalmente alrededor de un año y medio después de la cosecha. Crianza en botella durante un año antes de su comercialización. El aroma es intenso, aromático y afrutado, con toques de fruta confitada, naranja, vainilla, especias exóticas y aromas tostados. Color amarillo dorado brillante y transparente. Estructura vigorosa, con cuerpo, salino, con una acidez fresca.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1823
- Enólogo: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Botellas producidas: 1.200.000
| Nombre | Alois Lageder Cason Bianco 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Petit Manseng, Viognier |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Alois Lageder |
| Origen | Cason Hirschprunn en Magré |
| Clima | Altitud: 230 - 360 metros s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelo arenoso y pedregoso con cal dolomítica. |
| Rendimiento por hectárea | 37 hl |
| Cosecha | Del 22 de agosto al 12 de septiembre. |
| Vinificación | Fermentación espontánea en barricas grandes y pequeñas. Contacto con las lías de fermentación durante varios meses hasta la mezcla de los distintos componentes, normalmente un año y medio después de la vendimia. |
| Crianza | Sigue un año en botella antes de su venta. |
| Acidez total | 5.3 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |