Alexandre Chaillon
Champagne Vitrail Extra Brut
| Denominación | AOC Champagne |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 50% Pinot Nero, 40% Chardonnay, Pinot Meunier |
- Composición biológica: 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Pinot Meunier
- Método clásico sin filtrar: sin filtración, posibles cristales naturales con el tiempo
- Perfil aromático: notas de fruta, pastelería y acentos minerales
- Sabor extra brut: trago fresco y tenso, final largo y persistente
- Rareza y servicio: 3.515 botellas producidas, temperatura 6-8 °C, envejecimiento recomendado de 5 a 10 años
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Alexandre Chaillon Champagne Vitrail Extra Brut es un refinado espumoso que nace de un coupage ecológico en el que el Pinot Noir se une al Chardonnay y al Pinot Meunier. Elaborado siguiendo los principios del Método Clásico, se presenta con un color amarillo pajizo animado por un perlaje fino y persistente. El perfil aromático desvela notas afrutadas, matices de pastelería y acentos minerales. En boca, el estilo Extra Brut garantiza una entrada fresca y tensa, ofreciendo un trago seco y lineal que culmina en un final largo y persistente.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en Épernay, en el corazón de la célebre región de Champagne, en Francia. La singularidad del suelo local moldea las uvas, aportando a la copa una marcada identidad mineral y una frescura vibrante. La apuesta por una viticultura ecológica y sostenible se traduce en una producción limitada y de rara disponibilidad, definiendo con claridad el carácter de la cuvée. Esta gestión cuidadosa asegura una estructura esencial y sólida, capaz de sostener un excelente potencial de envejecimiento destinado a evolucionar elegantemente con el tiempo.
¿Cómo se elabora?
La vinificación sigue los principios del Método Clásico, poniendo en valor la integridad de la fruta. La decisión de trabajar en total ausencia de filtración busca preservar la energía y la tensión estructural. Este enfoque riguroso puede favorecer la aparición natural de pequeños cristales, detalle que confirma la autenticidad del producto manteniendo intacta la precisión gustativa. Degustado entre 6 y 8 °C, revela una notable versatilidad gastronómica: su vibrante frescura acompaña idealmente entrantes delicados, platos de pescado y selecciones de quesos.
Historia y curiosidades
Originario del renombrado territorio de Épernay, el Alexandre Chaillon Champagne Vitrail Extra Brut es un refinado champán ecológico que celebra la autenticidad de la denominación AOC. La vinificación sin filtrar según el método clásico preserva su vibrante energía y su estructura distintiva, permitiendo la aparición natural de pequeños cristales con el paso del tiempo. Elaborado en una edición limitada de solo 3.515 botellas, esta obra maestra artesanal presume de un extraordinario potencial de envejecimiento de 5 a 10 años, garantizando una experiencia de cata realmente inolvidable.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Alexandre Chaillon Champagne Vitrail Brut Nature |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Pinot Nero, 40% Chardonnay, Pinot Meunier |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Alexandre Chaillon |
| Historia | y curiosidadesOriginario del renombrado territorio de Épernay, el Alexandre Chaillon Champagne Vitrail Extra Brut es un refinado champán ecológico que celebra la autenticidad de la denominación AOC. La vinificación sin filtrar según el método clásico preserva su vibrante energía y su estructura distintiva, permitiendo la aparición natural de pequeños cristales con el paso del tiempo. Elaborado en una edición limitada de solo 3.515 botellas, esta obra maestra artesanal presume de un extraordinario potencial de envejecimiento de 5 a 10 años, garantizando una experiencia de cata realmente inolvidable. |
| Origen | Épernay, región de Champagne, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico sin filtrar |
| Vinificación | Método Clásico Extra Brut, sin filtración (cero filtraciones) para preservar la energía y la estructura; posible presencia de cristales con el tiempo |
| Año de producción | 3515 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |