Albino Rocca
Barbaresco Angelo 2020
| Denominación | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | Aproximadamente 20 meses en barricas de roble. : unos 9 meses en botella. |
- Variedad y procedencia: Nebbiolo en pureza de Barbaresco y San Rocco Seno d’Elvio (Alba)
- Vinificación: fermentación con sombrero sumergido en tina de roble con maceración
- Crianza: aproximadamente 20 meses en barricas de roble seguidos de 9 meses en botella para su armonización
- Estilo y graduación: tinto clásico, con cuerpo y aterciopelado, con 15% vol y aromas complejos
- Maridajes: decantar 1 hora; ideal para ternera, cordero, caza y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Barbaresco Angelo de Albino Rocca es un vino tinto piamontés dedicado a la memoria del padre de los actuales propietarios. Elaborado a partir de uvas Nebbiolo, destaca por su color rojo intenso y por sus aromas complejos que anticipan un trago rico, aterciopelado y armonioso. Este Barbaresco encarna un estilo clásico, sostenido por una estructura bien definida. Resulta perfecto para acompañar carnes rojas, caza y quesos curados. Una decantación previa favorece su expresión aromática, asegurando una experiencia de cata satisfactoria.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en Piamonte, en el prestigioso territorio de Barbaresco. Los racimos de Nebbiolo proceden de viñedos seleccionados situados entre Ronchi y Ovello, a los que se suman las uvas del viñedo Montesino en San Rocco Seno d’Elvio. Las exposiciones óptimas, que varían de sureste a suroeste, garantizan una excelente maduración de los frutos. El uso de un coupage de uvas procedentes de diferentes parcelas permite definir un perfil gustativo pleno, capaz de reflejar fielmente la identidad territorial de la zona.
¿Cómo se elabora?
La vinificación comienza con la recogida de los racimos y la posterior fermentación con sombrero sumergido en tinas de roble. La larga maceración con los hollejos permite extraer el color y las sustancias necesarias para garantizar la longevidad del vino. El vino madura posteriormente durante unos veinte meses en toneles de roble, consolidando un carácter sólido y equilibrado. El proceso concluye con una crianza en botella de unos nueve meses, esencial para armonizar el bouquet y preservar el equilibrio típico del Nebbiolo.
Historia y curiosidades
Dedicado a la memoria de Angelo, este Barbaresco DOCG 2020 representa un emocionante homenaje a la tradición piamontesa. Nace de uvas Nebbiolo cultivadas entre los prestigiosos viñedos de Barbaresco y San Rocco Seno d’Elvio, distinguiéndose por un perfil rico y armonioso. La vinificación prevé la fermentación con sombrero sumergido en tinas de roble, seguida de una maduración de veinte meses y de una larga crianza en botella. Galardonado con 94 puntos Vinous, ofrece una experiencia de cata auténtica, ideal para realzar platos de sabores intensos.
Premios
-
2020
94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1940
- Enólogo: Paola Rocca, Carlo Castellengo
- Botellas producidas: 100.000
- Hectáreas: 20
| Nombre | Albino Rocca Barbaresco Angelo 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbaresco DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Albino Rocca |
| Historia | y curiosidadesDedicado a la memoria de Angelo, este Barbaresco DOCG 2020 representa un emocionante homenaje a la tradición piamontesa. Nace de uvas Nebbiolo cultivadas entre los prestigiosos viñedos de Barbaresco y San Rocco Seno d’Elvio, distinguiéndose por un perfil rico y armonioso. La vinificación prevé la fermentación con sombrero sumergido en tinas de roble, seguida de una maduración de veinte meses y de una larga crianza en botella. Galardonado con 94 puntos Vinous, ofrece una experiencia de cata auténtica, ideal para realzar platos de sabores intensos. |
| Origen | Viñedos de Nebbiolo entre Ronchi y Ovello de Barbaresco y Montesino de San Rocco Seno d’Elvio (Alba) |
| Técnica de elaboración | Fermentación con sombrero sumergido en tina de roble con maceración |
| Vinificación | Fermentación con sombrero sumergido en tina de roble con maceración. |
| Crianza | Aproximadamente 20 meses en barricas de roble. : unos 9 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |