Alsace Riesling Reserve 2022

¿Qué tipo de vino es?

El Alsace Riesling Reserve de Albert Boxler es un vino blanco tranquilo semi-aromático que interpreta fielmente el carácter de la variedad. A la vista se presenta con un vibrante tono amarillo brillante, que anticipa un bouquet aromático compuesto por frescos aromas frutales y delicadas notas florales. El trago es fresco, estructurado e intenso, caracterizado por un equilibrio gustativo impecable. Este Riesling posee además un excelente potencial de envejecimiento, estimado entre cinco y diez años, periodo en el que el perfil aromático puede evolucionar hacia matices más complejos.

¿De dónde procede?

Este Riesling nace en el noreste de Francia, representando la esencia del territorio dentro de la reconocida denominación Alsace. El enfoque de Albert Boxler ofrece una visión vitivinícola rigurosa, orientada a poner en valor el vínculo entre clima y suelo. Para disfrutarlo plenamente, se recomienda una temperatura de servicio entre 10 y 12 °C, ideal para resaltar su finura. En la cocina se muestra muy versátil: su estructura marida perfectamente con platos de pescado, desde crudos hasta sushi, pero también acompaña de maravilla quesos de cabra, quesos curados y carnes blancas como las aves.

¿Cómo se elabora?

Elaborado exclusivamente con uvas Riesling, este vino es el resultado de una vinificación cuidadosa para preservar la integridad de la materia prima. La técnica de producción mantiene intacta la pureza de los aromas, ofreciendo un trago limpio y coherente que no necesita decantación antes de su consumo. Gracias a este esmero meticuloso, el vino ha obtenido excelentes puntuaciones de valoración por parte de la crítica internacional, con noventa y un puntos otorgados por Robert Parker y noventa y tres puntos por Vinous. Cada paso del proceso está pensado para garantizar un perfil gustativo intenso y respetuoso con la variedad de origen.