Aberfeldy Distillery
Single Malt Scotch Whisky 12 Y.O. 0.7L
| Tamaño | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcohólico | 40.0% por volumen |
| Zona | Escocia (Reino Unido) |
| Crianza | Envejecido 12 años en cuatro tipos de barricas de roble. |
- Maduración de 12 años: Envejecido durante 12 años en cuatro tipos distintos de barricas de roble
- Perfil aromático dulce: Notas de miel, vainilla, fruta confitada, tabaco dulce y nuez moscada
- Sabor aterciopelado: Matices de naranja amarga, jengibre y pimienta, con un final seco
- Procedencia de las Highlands: Elaborado sin turba en Perthshire, con agua del manantial Pitilie Burn
- Botella de 0,70 l: Graduación alcohólica del 40%, ideal para disfrutar solo tras la cena
Descripción
Qué tipo de destilado es
Aberfeldy Single Malt Scotch Whisky es un destilado de las Highlands elaborado con cebada malteada al 40 % vol. Este whisky sin turba de color oro intenso despliega un perfil aromático nítido con notas de miel, vainilla, fruta confitada y nuez moscada. En boca ofrece una textura suave de cuerpo medio, destacando por su carácter redondo y especiado. El paladar revela claros matices de naranja amarga, jengibre y pimienta, que evolucionan hacia un final seco marcado por un ligero y agradable amargor.
De dónde proviene
Este Single Malt Scotch Whisky nace en Perthshire, Escocia, bajo la marca Aberfeldy, fundada en 1896 para elaborar maltas destinadas a mezclas históricas. El elemento natural que define su identidad es el agua del manantial Pitilie Burn, situado sobre un acuífero conocido por sus depósitos de oro. Este origen geográfico particular influye directamente en la calidad del destilado, garantizando un perfil limpio e inconfundible. El peculiar terroir de las Highlands moldea un perfil en el que la materia prima a base de cereales encuentra su máxima expresión.
Cómo se produce
Su elaboración comienza con una fermentación prolongada de más de setenta horas en tinas de madera, un paso clave para desarrollar una amplia base aromática. Posteriormente, el destilado madura en cuatro tipos de barricas de roble. Este cuidadoso envejecimiento aporta una gran redondez estructural e integra de forma natural los matices de tabaco dulce, fruta y vainilla. El resultado de este afinamiento es un destilado que mantiene su perfil seco y garantiza una textura envolvente, ideal para disfrutarse solo en la sobremesa.
Historia y curiosidades
Fundada en 1896 en Perthshire, Escocia, la destilería Aberfeldy nació con el objetivo de aportar su excepcional Single Malt Scotch Whisky a los históricos blends de Dewar’s. El secreto de este destilado reside en el manantial Pitilie Burn, famoso por sus depósitos de oro que le han valido el sobrenombre de «Golden Dram». Su excelencia se forja mediante una prolongada fermentación en tinas de madera de más de setenta horas, culminando con doce años de lenta maduración en cuatro tipos de barricas de roble que garantizan una suavidad aterciopelada extraordinaria.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
- Año de inicio: 1898
| Nombre | Aberfeldy Single Malt Scotch Whisky 12 Y.O. 0.7L |
|---|---|
| Tipo | Scotch Whisky |
| Tamaño | 0,70 l |
| Grado alcohólico | 40.0% por volumen |
| País | Reino Unido |
| Región | Escocia |
| Proveedor | Aberfeldy Distillery |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1896 en Perthshire, Escocia, la destilería Aberfeldy nació con el objetivo de aportar su excepcional Single Malt Scotch Whisky a los históricos blends de Dewar’s. El secreto de este destilado reside en el manantial Pitilie Burn, famoso por sus depósitos de oro que le han valido el sobrenombre de «Golden Dram». Su excelencia se forja mediante una prolongada fermentación en tinas de madera de más de setenta horas, culminando con doce años de lenta maduración en cuatro tipos de barricas de roble que garantizan una suavidad aterciopelada extraordinaria. |
| Origen | Perthshire (Escocia) |
| Técnica de elaboración | Fermentación prolongada (más de 70 horas) en tinas de fermentación de madera; envejecido 12 años en barricas de roble (cuatro tipos de barrica) |
| Crianza | Envejecido 12 años en cuatro tipos de barricas de roble. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |