Abate Nero
Trento Domini Brut Millesimato 2018
| Denominación | Trento DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Toma de espuma y permanencia en contacto con levaduras seleccionadas durante al menos 60 meses. |
| Añada | 2018 |
| Nombre del Producto | Trento Domini Brut Millesimato 2018 |
| Color | Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. |
| Perfume | Aromas intensos y finos de fruta madura de pulpa amarilla, cidra confitada y manzana asada dejan lugar con el tiempo a agradables notas de complejidad evolutiva típicas del Chardonnay. |
| Sabor | Suave y equilibrado, la manzana madura y los cítricos confitados se funden en el paladar en un abrazo untuoso y persistente, acompañados de agradables notas de avellana tostada y almendra dulce. |
| Maridajes | La larga crianza sobre lías confiere a este vino una complejidad que, unida a una agradable suavidad, lo hace fácil de maridar con una gran variedad de platos, desde pastas y arroces con salsas, incluso importantes o rellenas, hasta segundos platos a base de carnes blancas. Para probar con un buen chuletón a la florentina. |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Descripción
Vino espumoso brut de Trentino-Alto Adigio, elaborado con el método clásico, con 12,5 % de alcohol por volumen, elaborado por Abate Nero. 100 % Chardonnay, cosecha 2018. Un vino Trento DOC fruto de la pasión y la paciencia, con un mínimo de 60 meses de crianza sobre lías para obtener un perlaje fino y persistente. Aromas intensos y refinados a fruta amarilla madura, cidra confitada y manzana asada dan paso con el tiempo a deliciosas notas de la compleja evolución típica del Chardonnay. Color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. Suave y equilibrado, la manzana madura y los cítricos confitados se funden en el paladar en una mezcla cremosa y persistente, acompañada de agradables notas de avellana tostada y almendra dulce.
Premios
-
2018
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1973
- Enólogo: Andrea Tiefenthaler
- Botellas producidas: 61.000
- Hectáreas: 1
| Nombre | Abate Nero Trento Domini Brut 2018 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Trento DOC |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Abate Nero |
| Origen | Trento (Trento) |
| Vinificación | tradicional en blanco con prensado suave de las uvas y primera fermentación en acero. |
| Crianza | Toma de espuma y permanencia en contacto con levaduras seleccionadas durante al menos 60 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |