La familia de Corato tiene fuertes raíces en la tierra de Apulia. Aquí, en la campiña de Andria, a finales de los años 40, Sebastiano de Corato fundó la Bodega Rivera en la finca familiar del mismo nombre con la intención precisa de valorizar y difundir el enorme potencial de calidad de la viticultura de la zona que rodea Castel del Monte. El éxito no se hizo esperar y Rivera se convirtió pronto en el principal punto de referencia de la enología de Apulia y en el verdadero motor de su renacimiento, gracias también a las innovaciones en el viñedo y la bodega introducidas desde los años 80. Con la llegada a la empresa de Sebastiano y Marco, hijos de Carlo y nietos del fundador, Rivera continúa con orgullo y renovado compromiso en la producción de vinos que expresan todo el carácter intenso y elegante de esta tierra y sus viñedos.
En aplicación de la filosofía de la empresa, todas las fases del proceso de producción -cultivo del viñedo, vendimia, vinificación, crianza y embotellado de los vinos- combinan las técnicas más modernas de viticultura y enología con un respeto absoluto por los procesos naturales, con vistas a la sostenibilidad medioambiental y económica y a la mejora continua de la calidad.