Fongaro

La bodega Fongaro se creó en 1975 gracias al empeño y la pasión de su fundador, Guerrino Fongaro. Desde el principio, se optó por privilegiar el cultivo de la vid autóctona Durella, típica de la zona de los montes Lessini, en las colinas entre las provincias de Verona y Vicenza, caracterizada por su elevada acidez natural que se adapta perfectamente al Método Tradicional Clásico.

La singularidad y el refinamiento de los vinos espumosos Fongaro son el resultado de la combinación indisoluble de la vid y el suelo: la bodega, de hecho, se asienta sobre suelos volcánicos que confieren a la uva Durella propiedades minerales distintivas que luego se ven reforzadas por el largo proceso de re-fermentación en la botella, conocido como el Método Clásico Tradicional.

La bodega Fongaro, ahora en su tercera generación, trabaja duro cada día para que sus burbujas de Metodo Classico sean apreciadas incluso fuera de la zona a la que pertenece la variedad de uva autóctona, y para que todo el mundo sea consciente de la pasión que esta familia cultiva desde el viñedo hasta el vino