Villa Monteleone

A pocos kilómetros de Verona, en el corazón de la región de Valpolicella Classica, se encuentra Gargagnago, el Borgo dell'Amarone, conocido por ser el hogar de los descendientes de Dante Alighieri. Anthony y Lucia Raimondi se instalaron en 1988 en Villa Monteleone, un edificio del siglo XVII rodeado de un parque declarado monumento nacional y de un espléndido viñedo, con el sueño de producir vinos genuinos y absolutamente típicos. Al año siguiente, tras adquirir los primeros equipos, empezaron a vinificar al estilo tradicional. Recorriendo las bodegas del valle, reuniéndose con los productores y entablando numerosas y sinceras amistades con los habitantes de la comarca, Anthony y Lucia han dedicado durante años su tiempo y su pasión a intentar hacer suyo ese "espíritu" de Valpolicella que pervive en las palabras y los gestos de los agricultores locales. La continua actualización de las estructuras, la viticultura y los equipos, su profunda y sincera pasión por los vinos de Valpolicella y los conocimientos adquiridos han llevado, por tanto, en los últimos años a la transformación de su bodega privada en una empresa orientada a una producción pequeña y de alta calidad. El trabajo en la bodega se lleva a cabo escrupulosamente según las antiguas y refinadas técnicas de vinificación típicas de Valpolicella. La mayor parte de las uvas, vendimiadas a mano y colocadas en pequeñas cajas, son de tal calidad que pueden secarse hasta el momento de la molturación, que tiene lugar, en función de las características de la añada, entre finales de enero y principios de marzo. Tras una lenta fermentación a temperatura controlada, el vino envejece en pequeños recipientes de roble (barricas o barriques) durante varios meses hasta alcanzar el grado de madurez adecuado.

A pocos kilómetros de Verona, en el corazón de la región de Valpolicella Classica, se encuentra Gargagnago, el Borgo dell'Amarone, conocido por ser el hogar de los descendientes de Dante Alighieri. Anthony y Lucia Raimondi se instalaron en 1988 en Villa Monteleone, un edificio del siglo XVII rodeado de un parque declarado monumento nacional y de un espléndido viñedo, con el sueño de producir vinos genuinos y absolutamente típicos. Al año siguiente, tras adquirir los primeros equipos, empezaron a vinificar al estilo tradicional. Recorriendo las bodegas del valle, reuniéndose con los productores y entablando numerosas y sinceras amistades con los habitantes de la comarca, Anthony y Lucia han dedicado durante años su tiempo y su pasión a intentar hacer suyo ese "espíritu" de Valpolicella que pervive en las palabras y los gestos de los agricultores locales. La continua actualización de las estructuras, la viticultura y los equipos, su profunda y sincera pasión por los vinos de Valpolicella y los conocimientos adquiridos han llevado, por tanto, en los últimos años a la transformación de su bodega privada en una empresa orientada a una producción pequeña y de alta calidad. El trabajo en la bodega se lleva a cabo escrupulosamente según las antiguas y refinadas técnicas de vinificación típicas de Valpolicella. La mayor parte de las uvas, vendimiadas a mano y colocadas en pequeñas cajas, son de tal calidad que pueden secarse hasta el momento de la molturación, que tiene lugar, en función de las características de la añada, entre finales de enero y principios de marzo. Tras una lenta fermentación a temperatura controlada, el vino envejece en pequeños recipientes de roble (barricas o barriques) durante varios meses hasta alcanzar el grado de madurez adecuado.

Mostrar más Mostrar menos