San Savino

Los documentos del municipio de Ripatransone demuestran que Serafino Capecci ya cultivaba estas tierras con esfuerzo y amor en 1905. De Serafino a su hijo Vincenzo, aparcero de "Nzì 'Nzì" desde 1922 hasta la actual explotación fundada en 1974, cuando el hijo de Vincenzo, Domenico, se convirtió en propietario de las tierras. En 1988, la empresa, que siempre ha elaborado sus vinos, comienza a comercializarlos en botella, consciente de la vocación de la tierra, del potencial de las vides y de un mercado cada vez más exigente. Simone, la cuarta generación, continúa la valorización de los vinos de Piceno y la tradición familiar, con gran interés y entusiasmo. La bodega San Savino mantiene un enfoque constante en la investigación y la innovación, en la valorización de algunas apreciadas cepas tradicionales y autóctonas: Montepulciano, Sangiovese, Pecorino y Passerina. Ancestros antiguos para unos vinos que son la raíz histórica de la enología italiana: si es cierto que los primeros en ocuparse de estas vides fueron los Piceni, los antiguos habitantes de este territorio.

Los documentos del municipio de Ripatransone demuestran que Serafino Capecci ya cultivaba estas tierras con esfuerzo y amor en 1905. De Serafino a su hijo Vincenzo, aparcero de "Nzì 'Nzì" desde 1922 hasta la actual explotación fundada en 1974, cuando el hijo de Vincenzo, Domenico, se convirtió en propietario de las tierras. En 1988, la empresa, que siempre ha elaborado sus vinos, comienza a comercializarlos en botella, consciente de la vocación de la tierra, del potencial de las vides y de un mercado cada vez más exigente. Simone, la cuarta generación, continúa la valorización de los vinos de Piceno y la tradición familiar, con gran interés y entusiasmo. La bodega San Savino mantiene un enfoque constante en la investigación y la innovación, en la valorización de algunas apreciadas cepas tradicionales y autóctonas: Montepulciano, Sangiovese, Pecorino y Passerina. Ancestros antiguos para unos vinos que son la raíz histórica de la enología italiana: si es cierto que los primeros en ocuparse de estas vides fueron los Piceni, los antiguos habitantes de este territorio.

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