Rippon

En 1975 Rolfe Mills, la tercera generación de su familia en la bodega, empezó a plantar una serie de hileras experimentales de Vitis Vinifera.

En 1982 Rolfe y su mujer Lois plantaron su primer bloque de vid con el interés de cultivar vino de suma calidad y vendieron su primer añada en 1989. El terreno sigue siendo culivado por la familia Mills.

Como viticultores, el compromiso principal del equipo es cultivar la tierra. Cultivar un medio sano y reactivo debajo de tus pies acerca las vides y las personas a su tierra.

La agricultura biodinámica y la falta de regadío ayudan a la vid a guardar energía en su semilla y a producir materia prima capaz de producir vinos respetuosos del suelo.