Possa

Permítanme presentarme: me llamo Bonanini Samuele Heydi y vivo en las Cinque Terre, donde en 2004 puse en marcha una explotación agrícola y empecé a producir vino. Siempre he tomado decisiones a contracorriente, empezando por el uso y el redescubrimiento de cepas antiguas y evitando el uso de cepas más comerciales y conocidas. Desde el primer día, siempre he querido evitar el uso de productos químicos por respeto a mí mismo en primer lugar, y a todo el ecosistema y la biodiversidad que nos rodea, porque salvaguardar la biodiversidad es uno de los pilares de mi pensamiento.

Permítanme presentarme: me llamo Bonanini Samuele Heydi y vivo en las Cinque Terre, donde en 2004 puse en marcha una explotación agrícola y empecé a producir vino. Siempre he tomado decisiones a contracorriente, empezando por el uso y el redescubrimiento de cepas antiguas y evitando el uso de cepas más comerciales y conocidas. Desde el primer día, siempre he querido evitar el uso de productos químicos por respeto a mí mismo en primer lugar, y a todo el ecosistema y la biodiversidad que nos rodea, porque salvaguardar la biodiversidad es uno de los pilares de mi pensamiento.

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