Platinetti Guido Azienda Agricola

Azienda Agricola Platinetti Guido es una típica empresa familiar. Se extiende sobre 5 hectáreas de viñedos productivos en el municipio de Ghemme e incluye plantas inscritas en la DOCG Ghemme, DOC Colline Novaresi en los tipos Nebbiolo, Barbera, Vespolina, Bianco y Rosato. Los objetivos de la bodega son la CALIDAD, la TIPICIDAD Y EL RESPETO AL MEDIO AMBIENTE. La calidad del producto se deriva principalmente de la elección de viñedos orientados al suroeste en la primera ladera de Ghemme, el viñedo Ronco Maso, que garantiza un suelo con una estructura, unos componentes minerales y una posición óptimos.

La tipicidad de los vinos se obtiene respetando las tradiciones, en la gestión del viñedo y en la vinificación, junto con el uso de tecnologías modernas. La atención a las cuestiones medioambientales y, por tanto, a la genuinidad del producto se concreta en la total supresión, aplicada en la última década, de fertilizantes minerales, herbicidas e insecticidas de origen sintético y en el uso selectivo de fungicidas (control guiado de plagas).