Picchioni Andrea

El Oltrepò Pavese es un triángulo de tierra encajado entre Liguria, Emilia y Piamonte, que forma el extremo septentrional de los Apeninos. Precisamente por su posición estratégica, en el pasado era atravesado por las rutas de la sal, por los peregrinos que viajaban a la Ciudad Santa y por las poblaciones que se desplazaban a través del valle del Po. Canneto Pavese es un pequeño municipio del Oltrepò oriental, cuya importancia está tradicionalmente ligada a la producción vinícola (hasta hace pocos años, la proporción entre la superficie de viñedo y la superficie total era la más elevada de Italia). En el siglo XIX, los vinos que aquí se producían, con una considerable columna vertebral y cuerpo, alcanzaron rápidamente el éxito en toda la región y se exportaron también al otro lado del Atlántico gracias a su elevado grado alcohólico. A lo largo del siglo XX, las opciones comerciales de la zona se orientaron desgraciadamente hacia la producción de vino de bajo coste y se abandonaron muchos viñedos con vocación, pero situados en zonas inaccesibles y, por tanto, caros de mantener. Viñedos de excelente calidad y con topónimos evocadores como Monte Bruciato, Montuè y Solinga, que parecían destinados al olvido, sólo han sido resucitados en los últimos años por jóvenes productores. La Azienda Agricola Picchioni Andrea es una parcela de diez hectáreas situada en el pequeño valle de Solinga, en una ladera montañosa que gira hacia el sur y en la que profundas vetas de tierra suelta, incluso guijarrosa, trepan por pendientes prohibitivas. Los interminables días de sol estival dispensan a las uvas toda la energía que necesitan para madurar adecuadamente, resistiendo cada gota de lluvia.

El Oltrepò Pavese es un triángulo de tierra encajado entre Liguria, Emilia y Piamonte, que forma el extremo septentrional de los Apeninos. Precisamente por su posición estratégica, en el pasado era atravesado por las rutas de la sal, por los peregrinos que viajaban a la Ciudad Santa y por las poblaciones que se desplazaban a través del valle del Po. Canneto Pavese es un pequeño municipio del Oltrepò oriental, cuya importancia está tradicionalmente ligada a la producción vinícola (hasta hace pocos años, la proporción entre la superficie de viñedo y la superficie total era la más elevada de Italia). En el siglo XIX, los vinos que aquí se producían, con una considerable columna vertebral y cuerpo, alcanzaron rápidamente el éxito en toda la región y se exportaron también al otro lado del Atlántico gracias a su elevado grado alcohólico. A lo largo del siglo XX, las opciones comerciales de la zona se orientaron desgraciadamente hacia la producción de vino de bajo coste y se abandonaron muchos viñedos con vocación, pero situados en zonas inaccesibles y, por tanto, caros de mantener. Viñedos de excelente calidad y con topónimos evocadores como Monte Bruciato, Montuè y Solinga, que parecían destinados al olvido, sólo han sido resucitados en los últimos años por jóvenes productores. La Azienda Agricola Picchioni Andrea es una parcela de diez hectáreas situada en el pequeño valle de Solinga, en una ladera montañosa que gira hacia el sur y en la que profundas vetas de tierra suelta, incluso guijarrosa, trepan por pendientes prohibitivas. Los interminables días de sol estival dispensan a las uvas toda la energía que necesitan para madurar adecuadamente, resistiendo cada gota de lluvia.

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