Paolo Petrilli

El vínculo con la tierra es muy fuerte: cultivamos con técnicas de agricultura ecológica desde 1988 en un asentamiento muy antiguo, Motta della Regina, aquí en Lucera. Hemos recuperado cepas autóctonas, renunciado a altos rendimientos por hectárea y al uso de productos químicos para desarrollar un sistema de producción ecosostenible, en el que aprovechamos la fertilidad natural del suelo y favorecemos la biodiversidad del entorno. Además de tomates y uvas, producimos trigo duro, también ecológico. Nos comprometemos en todas las fases de la producción y en la elección de nuestros socios, manteniendo siempre altos niveles de calidad y seguridad alimentaria. Nuestras elecciones respetan las directrices de las normas alimentarias mundiales y nos permiten obtener certificaciones ecológicas en los países a los que exportamos.

El vínculo con la tierra es muy fuerte: cultivamos con técnicas de agricultura ecológica desde 1988 en un asentamiento muy antiguo, Motta della Regina, aquí en Lucera. Hemos recuperado cepas autóctonas, renunciado a altos rendimientos por hectárea y al uso de productos químicos para desarrollar un sistema de producción ecosostenible, en el que aprovechamos la fertilidad natural del suelo y favorecemos la biodiversidad del entorno. Además de tomates y uvas, producimos trigo duro, también ecológico. Nos comprometemos en todas las fases de la producción y en la elección de nuestros socios, manteniendo siempre altos niveles de calidad y seguridad alimentaria. Nuestras elecciones respetan las directrices de las normas alimentarias mundiales y nos permiten obtener certificaciones ecológicas en los países a los que exportamos.

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