Oban

En el corazón de la pequeña ciudad de Oban, en la costa oeste de Escocia, se alza la destilería homónima, cuyo nombre se ha hecho legendario gracias a la producción de Single Malts apreciados en todo el mundo. Se trata de una pequeña destilería urbana, una de las últimas supervivientes, fundada en 1794 en lo que entonces era un pequeño pueblo de pescadores, que más tarde se desarrolló gracias al éxito de la destilería. Los Single Malt Whiskies de Oban se caracterizan por un estilo único e inconfundible, conocido como sabor West Highland, que representa un equilibrio perfecto entre el estilo muy ahumado y fenólico de los whiskies producidos en las islas y el estilo más ligero y dulce de las Highlands. La pequeña destilería de Oban sólo utiliza dos alambiques tradicionales y barricas de roble para su envejecimiento, incluidas barricas que han contenido jerez Fino de Montilla. La producción de la destilería de Oban es limitada en cantidad pero sorprendente y apasionante en calidad: 670.000 litros al año, de los que sólo el 20% se embotella como Single Malt. El producto estrella de la destilería es el Single Malt de 14 años, que se ha convertido en uno de los 6 "Classic Malts of Scotland" más representativos. La "Distiller's Edition", por su parte, es una edición premium para aficionados: un espléndido escocés con envejecimiento final en barricas de jerez. Afrutados, especiados y de cuerpo medio, los whiskies de la destilería de Oban son el orgullo de una pequeña ciudad costera, una bendición para todos los amantes del whisky.