Forlini Cappellini

Auténtico símbolo de la viticultura heroica de las Cinque Terre, la bodega Forlini Cappellini es una bodega histórica de estilo tradicional. Con poco más de 1 hectárea de viñedo en el municipio de Manarola, Germana Forlini y Alberto Cappellini, junto con su hijo Giacomo, producen unas 10 mil botellas al año de valor absoluto, repartidas entre el blanco seco y el maravilloso passito Sciacchetrà. Los vinos elaborados están fuertemente ligados a la tradición agrícola ligur, dada la inaccesible posición de las terrazas sobre el mar, que impide cualquier mecanización, y también por la preferencia de la familia Cappellini por el trabajo manual "normal y corriente". Por esta razón, el vino Forlini Cappellini destaca entre mil otros, no sólo por los aromas y sabores mediterráneos típicos de los vinos de las Cinque Terre, sino también, y sobre todo, porque encierra en sí mismo el espíritu de los hombres que lo elaboran.