Domaine des Homs

En el corazón del célebre terruño vinícola del Minervois, el Domaine des Homs ocupa el emplazamiento de una granja romana donde se cultivaban vides y olivos. El nombre procede de los viejos olmos, hoy desaparecidos. El dominio, de 20 hectáreas, pertenece desde hace tres generaciones a la familia de Crozals, una consolidada familia de viticultores del Languedoc. Jean-Marc y su esposa Anne son diplomados por la universidad internacional del vino de Suze-La Rousse. Han aportado sus conocimientos técnicos y comerciales y su experiencia al domaine, manteniendo al mismo tiempo las tradiciones familiares, y han forjado la reputación de los vinos del Domaine des Homs a lo largo de los años.