Domaine de Marzilly

El Domaine de Marzilly está situado en las inmediaciones de Hermonville, en el macizo de Saint-Thierry, la región más septentrional de Champaña. Es en este lugar, propicio para el cultivo de la vid, donde el Champagne Ullens encuentra su origen. Para nuestras añadas en parcela, utilizamos una antigua prensa de champagne Coquard de 4000 kg, totalmente restaurada en 2018, respetando la tradición.