Domaine Bourgeois-Diaz

De nuestras 6,80 hectáreas de viñedo, 3,5 hectáreas están plantadas con Pinot Meunier, 2 con Pinot Noir y 1,3 con Chardonnay. Nuestras vides tienen una edad media de 40 años y extraen su vitalidad de los suelos arcillosos y calcáreos. Aquí, donde densos bosques a un lado del río y tranquilos viñedos al otro cubren las colinas, comienza Champagne. Para nosotros habría sido fácil mantenernos dentro de la norma. Pero para Jérôme, la vida fácil no merece la pena.

De nuestras 6,80 hectáreas de viñedo, 3,5 hectáreas están plantadas con Pinot Meunier, 2 con Pinot Noir y 1,3 con Chardonnay. Nuestras vides tienen una edad media de 40 años y extraen su vitalidad de los suelos arcillosos y calcáreos. Aquí, donde densos bosques a un lado del río y tranquilos viñedos al otro cubren las colinas, comienza Champagne. Para nosotros habría sido fácil mantenernos dentro de la norma. Pero para Jérôme, la vida fácil no merece la pena.

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