Caparsa

Caparsa es la bodega dirigida por Paolo Cianferoni y su numerosa familia desde 1982: Gianna, la preciosa socia llena de energía, Federico que trabaja en la parte comercial, Filippo que acaba de terminar sus estudios y ayuda en la bodega y el viñedo, Fiamma estudiante en el Instituto Agrícola de Siena, Flavio y Francesco los pequeños. La bodega fue comprada por el padre de Paolo, el profesor Reginaldo Cianferoni allá por 1965 y fue él quien comenzó a plantar las viñas. Paolo ha completado recientemente la replantación de 1999 y en total abarca 12 hectáreas. La empresa cuenta con certificación ecológica tanto en el viñedo como en la bodega. La Sangiovese es la variedad de uva principal de Caparsa, que se encuentra en el municipio de Radda in Chianti, uno de los territorios más bellos y fascinantes del mundo y una de las zonas con vinos de mayor calidad. Los vinos de Caparsa tienen una acidez única e inconfundible, y los aromas y taninos se expresan a través de su autenticidad territorial. Esta es la razón de su longevidad.

Caparsa es la bodega dirigida por Paolo Cianferoni y su numerosa familia desde 1982: Gianna, la preciosa socia llena de energía, Federico que trabaja en la parte comercial, Filippo que acaba de terminar sus estudios y ayuda en la bodega y el viñedo, Fiamma estudiante en el Instituto Agrícola de Siena, Flavio y Francesco los pequeños. La bodega fue comprada por el padre de Paolo, el profesor Reginaldo Cianferoni allá por 1965 y fue él quien comenzó a plantar las viñas. Paolo ha completado recientemente la replantación de 1999 y en total abarca 12 hectáreas. La empresa cuenta con certificación ecológica tanto en el viñedo como en la bodega. La Sangiovese es la variedad de uva principal de Caparsa, que se encuentra en el municipio de Radda in Chianti, uno de los territorios más bellos y fascinantes del mundo y una de las zonas con vinos de mayor calidad. Los vinos de Caparsa tienen una acidez única e inconfundible, y los aromas y taninos se expresan a través de su autenticidad territorial. Esta es la razón de su longevidad.

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