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Información sobre Refosco dal Peduncolo Rosso

Autóctono

(Local)

Venta vinos Autóctono - (Local)

Cepa	Refosco dal Peduncolo Rosso
Sinónimos	refosco, refosco nostrano.
Color uva	Uva tinta
Aroma	Neutro
Tipo de especie	Autóctono
Vigor	Óptima
Maduración	Finales de septiembre, primeros 10 días de octubre.
Productividad	Lenta en fructificar, pero más tarde la cepa produce constantemente y en buena medida.
Zonas de cultivo	Se cultiva en Friuli-Venezia Giulia y Véneto.
Historia	Se trata de una antigua variedad de uva de Friuli con caracteres bien definidos. Conocida ya en 1700, en las últimas décadas ha tenido una notable difusión en toda la región, sustituyendo a otras variedades refosco ciertamente más productivas pero de menor valor.
Características ampelográficas	Hoja: grande, redondeada o pentagonal, de cinco lóbulos, lisa, plana; textura media; página superior de color verde intenso; página inferior tomentosa; senos basales poco pronunciados; senos superiores profundos, abiertos; seno peciolar profundo, cerrado con márgenes superpuestos; dientes anchos, poco pronunciados, obtusos. Racimo: cónico-piramidal, ensanchado en la base, mediano, ralo, alado, simple; pedúnculo bastante largo, rojo vinoso (característico); pedúnculo herbáceo, rojo vinoso; pedicelos verdes. Baya: mediana, tendiendo a pequeña, redonda; piel negra, opaca, ligeramente pruinosa, gruesa, bastante resistente, no tánica; carne muy dulce, suelta; cepillo ligeramente rojizo.
Características del vino que se obtienen de esta cepa	El Refosco dal Peduncolo Rosso produce un vino de color rojo rubí intenso y aroma intenso y afrutado con notas de guindas y bayas silvestres. La gran persistencia gusto-olfativa confirma un sabor colocado sobre una estructura plena, ligeramente tánica y amarga.
Notas	Resistencia a las enfermedades: buena; sufre de oídio.

Imágenes Refosco dal Peduncolo Rosso

Refosco dal Peduncolo Rosso 1

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