Vietti Barolo Castiglione 2019

Vietti Barolo Castiglione 2019

Vietti, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

Andere verfügbare Jahrgänge
2020
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Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Vietti Barolo Castiglione 2019
"Der Barolo Castiglione verbindet die offene und strahlende Persönlichkeit des Jahrgangs mit einer beachtlichen Struktur. Der Barolo Castiglione 2011 ist ein warmer, dichter und körperreicher Wein, der sich am Gaumen mühelos mit einer großzügigen Frucht und einer fabelhaften Gesamtbalance entfaltet. Ein weiterer Wein des Weinguts Vietti, der die Erwartungen übertrifft, und das zu einem sehr ehrlichen Preis pro Flasche

Farbe

Granatrot mit blutigen Reflexen.

Geruch

Die Nase verströmt betörende Noten von verschiedenen Beeren, Flieder und Wildrosen, Wacholder, Darjeeling-Tee und orientalischen Gewürznoten.

Geschmack

Reichhaltiges und umhüllendes Mundgefühl, abgelenkt durch den vertikalen, säuerlich-seifigen Pfropfen, zeigt reichliche, aber nicht aufdringliche Tannine.

Speiseempfehlung

Geschmortes Fleisch, Wild, Braten, Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Vietti Barolo Castiglione 2019
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Aus kleinen, aber sehr wichtigen Weinbergen zwischen Castiglione Falletto, Monforte, Barolo und Novello
Bodenbeschaffenheit Kalksandstein
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 4.800
Hektarertrag 35 q.
Weinbereitung Die einzelnen Weinberge werden getrennt und auf unterschiedliche Art und Weise vinifiziert und ausgebaut, um die typischen Eigenschaften des Terroirs individuell hervorzuheben
Ausbau Nach einer 24-monatigen Reifung in Holz werden sie 8 Monate vor der Abfüllung montiert.
Gesamtsäuregehalt 5,40 gr/L
Trockenextrakt 32,90 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Geschmortes Fleisch, Wild, Braten, Käse.
Im Angebot Preis Vietti Barolo Castiglione 2019 € 50,05  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

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GESCHICHTE Die Geschichte der Vietti Kellerei geht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Jedoch erst im 20. Jahrhundert wurde Vietti zu einer Kellerei, die ihren eigenen Wein abfüllt. PHILOSOPHIE Alfredo gehörte zu den Ersten, die Trauben aus Einzellagen ...

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