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Deutsch
Weine
Rotwein
Piemont
Sottimano Barbaresco Fausoni 2020

Sottimano Barbaresco Fausoni 2020

Sottimano, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

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2021
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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Sottimano Barbaresco Fausoni 2020
Der Barbaresco „Fausoni“ von Sottimano stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Neive, im Ortsteil Fausoni, wo die Rebstöcke etwa 45 Jahre alt sind.

Farbe

Leuchtendes, kräftiges Granatrot.

Geruch

In der Nase zeigen sich Anklänge von roten Früchten und Gewürzen.

Geschmack

Weiches Mundgefühl, vollmundig und mineralisch, mit einem balsamischen und würzigen Profil, raffiniert und anhaltend.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu dunklem Fleisch und Wildgerichten. Fantastisch zu gereiftem Käse.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Sottimano Barbaresco Fausoni 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barbaresco
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Weinbereitung Die Trauben werden mit einer langen Maischestandzeit von 25 Tagen ohne Zugabe von ausgewählten Hefen vinifiziert.
Ausbau In 15% neuen Barriques, für einen Zeitraum von 18 Monaten.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend zu dunklem Fleisch und Wildgerichten. Fantastisch zu gereiftem Käse.
Im Angebot Preis Sottimano Barbaresco Fausoni 2020 € 50,99  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
James Suckling
94/100 
 2020
Robert Parker
93/100 
 2020
Vinous
97/100 
 2020
Vitae AIS
 
 4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2020
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92/100 
 2020
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94/100 
 2020
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 2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2015
Bibenda
 
 4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2013
Sottimano
Davon hersteller:

Rotwein weine

Das Weingut Sottimano wurde 1975 von Maggiore Sottimano gegründet. Er erwarb zuerst den Weingarten und den Weinkeller im Cotta' Gebite, dass bekannt sehr für seine Nebbiolo Reben ist. Seitdem hat der Besitzer, Rino Sottimano dem Anwesen weitere pres...

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