San marzano edda bianco salento 2022

Weine

Weisswein

Apulien

San Marzano Edda Bianco Salento 2022

Thumb Back Rückseite San Marzano Edda Bianco Salento 2022

San Marzano, 0,75 l - 14,00%
Chardonnay

€ 15,16

Preis exkl. USt.

Verfügbar ab 29.04.2024

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Apulien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

San Marzano Edda Bianco Salento 2022

Der Name „Edda“ steht im salentinischen Dialekt für „Sie“, und repräsentiert die feminile, sinnliche Seite von San Marzano. Ein komplexer Weißwein mit mediterranen Anklängen, hergestellt aus Chardonnay-Trauben und lokalen Rebsorten.

Farbe

Strohgelb mit goldgelben Reflexen.

Geruch

Ausgeprägte blumige Noten von Zitrusblüten und zarte Vanillenoten prägen das Geruchsbild.

Geschmack

Sehr elegant, frisch, zartes Aroma und mineralisch.

Speiseempfehlung

Ideal zu Vorspeisen, Fischgerichten und Käse.

Pasta

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	San Marzano Edda Bianco Salento 2022
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Salento
Jahrgang	2022
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	Chardonnay
Land	Italien
Anbauregion	Apulien
Standort	San Marzano di San Giuseppe (Provinz Tarent)
Klima	Anbauhöhe: 100 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit	Flache Böden mit mittelfeiner Textur.
Erziehungssystem	Guyot
Stockdichte	4.500
Weinlese	Zweite Augusthälfte.
Produktionsverfahren	Verwendete Rebsorten: überwiegend Chardonnay mit autochthonen weißen Rebsorten.
Weinbereitung	Es findet ein Abbeeren und für einige Stunden eine Kaltmazeration der Beeren stattt. Anschließend erfolgt eine sanfte Pressung des Tresters und eine natürliche, statische, gekühlte Klärung des Mostes. Die Gärung findet in Barriques aus französischem Eichenholz statt.
Ausbau	In Barriques, 4 Monate auf der Hefe mit wöchentlicher Bâtonnage.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ideal zu Vorspeisen, Fischgerichten und Käse.
Im Angebot	Preis San Marzano Edda Bianco Salento 2022 € 15,16 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	94/100	94/100	2022
Luca Maroni	99/99	99/99	2020
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
Luca Maroni	99/99	99/99	2019
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
Luca Maroni	99/99	99/99	2018
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2018
Luca Maroni	98/99	98/99	2017
Robert Parker	89/100	89/100	2015

San Marzano

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine
Roséwein weine

San Marzano entsteht im Jahr 1962 als Zusammenschluss von 19 regional ansässigen Familien, die bereits seit Generationen auf dem Land zwischen der Adria und dem Ionischen Meer Weinbau betreiben. Im Laufe der Jahre wächst San Marzano stark und gehör...

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Eigenschaften

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San Marzano

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