Philipponnat Champagne 1522 Grand Cru Extra Brut 2016

Philipponnat Champagne 1522 Grand Cru Extra Brut 2016

Philipponnat, 0,75 l - 12,50%
70% Pinot Nero, 30% Chardonnay

€ 115,68
Preis exkl. USt.
Kaufen
Sofort verfügbar
21
Bestellen Sie innerhalb 20 Stunden h 32 Minuten, um Ihr Paket bis Dienstag, 21. Mai 2024 in  Vereinigte Staaten von Amerika zu erhalten.

Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Philipponnat Champagne 1522 Grand Cru Extra Brut 2016
Der Name der Cuvée 1522 ist eine Hommage an das Jahr, in dem sich die Familie Philipponnat im Dorf Ay, im Herzen der Champagne, niederließ. Wenn man in den Archiven des Hauses blättert, stößt man auf die Spuren der Vorfahren der Familie, deren Stammvater Apvril le Philipponnat bereits 1522 Weinberge in der Lage "Léon" zwischen Ay und Dizy besessen hatte.

Perlage

Feine und lebendige Bläschen.

Farbe

Ein rosa Kleid mit kastanienbraunen Reflexen.

Geruch

Ein ausdrucksstarkes und offenes erstes Bouquet, in dem sich köstliche Noten von warmem Brot und Honig vermischen.

Geschmack

Ein schöner Reichtum, der sich durch Akzente von Honig, karamellisierten Mirabellen und leichter Vanille ausdrückt. Der Abgang ist säurebetont, typisch für den Jahrgang.

Speiseempfehlung

Der besonders trockene Charakter dieser Cuvée "extra-brut" macht ihn zu einem idealen Begleiter von Meeresfrüchten, gekochtem oder gegrilltem Fisch. In Kombination mit Geflügel wie Kapaun ergibt sich ein interessanter trocken-fettiger Kontrast, der mit Kaviar oder sehr würzigen Gerichten wie einem indischen Tandoori noch stärker zur Geltung kommt. Süß-saure und zuckerhaltige Akkorde sollten jedoch vermieden werden.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Ähnliche Artikel wie Philipponnat Champagne 1522 Grand Cru Extra Brut 2016 entdecken

Eigenschaften

Name Philipponnat Champagne 1522 Grand Cru Extra Brut 2016
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Grand Cru Extra Brut
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Land
Anbauregion Champagner
Standort Der Pinot Noir stammt aus unserem Weinberg "Le Léon" in Ay, der Chardonnay aus Mesnil-sur-Oger und Oger
Weinbereitung Einige der Weine werden in Holz vinifiziert und nicht malolaktisch vergoren, um die ganze Frische des Weins zu bewahren und ihm eine größere Komplexität zu verleihen. Diese Cuvée ist reichhaltig und säurebetont zugleich und eignet sich perfekt für eine niedrige Dosierung, "extra-brut", mit nur 4,25 g/l, d.h. einem Drittel der klassischen "brut"-Dosierung der Champagne.
Ausbau Durch die 8 Jahre auf der Hefe hat er seine ursprüngliche Frische bewahrt.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Der besonders trockene Charakter dieser Cuvée "extra-brut" macht ihn zu einem idealen Begleiter von Meeresfrüchten, gekochtem oder gegrilltem Fisch. In Kombination mit Geflügel wie Kapaun ergibt sich ein interessanter trocken-fettiger Kontrast, der mit Kaviar oder sehr würzigen Gerichten wie einem indischen Tandoori noch stärker zur Geltung kommt. Süß-saure und zuckerhaltige Akkorde sollten jedoch vermieden werden.
Im Angebot Preis Philipponnat Champagne 1522 Grand Cru Extra Brut 2016 € 115,68  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2016
Decanter
90/100 
2012
Decanter
93/100 
2009
James Suckling
93/100 
2009
Vinous
92/100 
2009
Vinous
92/100 
2008
Wine Spectator
93/100 
2008
James Suckling
92/100 
2007
Wine Spectator
91/100 
2007
Vinous
93/100 
2006
Wine Spectator
92/100 
2006
Hachette
 
1 Stern - Ein hochklassiger Wein 2005
Wine Spectator
93/100 
2005
Robert Parker
95/100 
2004
Philipponnat
Davon hersteller:

1935 erwarb Pierre Philipponnat das Kronjuwel des Weingutes: den Clos des Goisses Weingarten. Er erstreckt sich über 5.5 Ha entlang der steilen Südhänge und ist verantwortlich für den eindrucksvollsten Wein der Region, der aus nur einem einzigen Wein...

Mehr von Philipponnat entdecken

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!