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Palari Rosso del Soprano 2015

Palari Rosso del Soprano 2015

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91
0,75 l  -  13,50% vol.
Palari
XW
91
GR
95
In der herrlichen Villa Geraci aus dem 18. Jahrhundert in Sizilien, die Sitz des neuen Betriebs Palari, wurde diesen alten und edlen Wein nochmal hergestellt, um mithilfe von neuen Technologiendie hohe Qualität wiederzufinden, die den Faro weltweit bekannt gemacht hatte.
Intensiv rubinroter Wein.
Das Aroma ist lang und reizend mit Anklängen von Waldbeeren und Konfitüre.
Im Gaumen ist der Wein trocken und reizend mit fruchtigem Nachgeschmack.
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Preis € 14,54
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Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Palari Rosso del Soprano 2015
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land
Region Sizilien
Rebsorte Nero d'Avola, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nocera
Lage Im Gefilde Palari, in S. Stefano Briga di Messina, erstrecken sich unsere Weinberge, die mit autochthonen Weinsorten mit alten und reizenden Namen bebaut wurden.
Klima Das Mikroklima ist einzigartig. Die Höhe ist vom 0 bis 420 m ü.d.M. in 5 Km. Wegen des Klimas und der aufmerksamen Auswahl werden weniger als 1 Kg Weintrauben per Weinstock geerntet.
Bodenuntersuchung Sonnenausrichtung: süd-westlich.
Weinernte Das sanfte Keltern, die Gärungen bei kontrollierter Temperatur, das Reifen in Barriques und die folgende Verfeinerung in konditionierten Räumen geben einen traditionellen Wein.
Weinherstellung Traditionelle Weinherstellung mit Tresterkontakt in Edelstahlbehältern mit Bewetterung der Gärung und der Aufweichung.
Verfeinerung Ein Teil verfeinert sich in Troncais und ein Teil in Edelstahlbehältern. Die Dauert hängt vom Jahrgang ab. Weniger als 8 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 13,50% Volumen
Sulfite Enthält Sulfite
Matching Der Wein passt gut zum hellen und dunklen Fleisch, zu Geflügeln, Fischgerichten mit Soßen, gegrillten abgelagerten Käsen.
Im Angebot Preis Palari Rosso del Soprano 2015 € 13,97  Ohne mwSt

Palari

Aus diesem Weinkellner:
An den steilen Hügeln von Messina wird mit dem Faro ein uralter Rotwein produziert. Man findet Zeugnis, dass er bereits im 14. Jahrhundert hergestellt wurde. Palari liegt in einer Villa aus dem 18. Jahrhundert und hat die Produktion diese alten Weine...
Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
Gambero Rosso
 
2015
xtraWine
91/100 
2015
Bibenda
 
2017
Bibenda
 
2016
Veronelli
 
2016
Vitae AIS
 
2016
Bibenda
 
2014
Robert Parker
93/100 
2014
Veronelli
 
2014
Veronelli
 
2013
Vinous
89/100 
2013
Robert Parker
92/100 
2012
Vinous
91/100 
2012
Robert Parker
91/100 
2011
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