Murgo Brut Metodo Classico Nerello Mascalese 2021

Murgo Brut Metodo Classico Nerello Mascalese 2021

Murgo, 0,75 l - 12,50%
100% Nerello Mascalese

€ 17,55
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Sizilien - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Murgo Brut Metodo Classico Nerello Mascalese 2021
Der hohe Säuregehalt, die geringe Farbkonzentration und viele andere Elemente, die vom Terroir herrühren, machen diese Trauben sehr geeignet für die Herstellung von Schaumweinen, die nach der Metodo Classico hergestellt werden. Wir erhalten einen Wein mit großer Persönlichkeit und Struktur, der den Rekord hält, der erste Schaumwein aus Nerello Mascalese Trauben zu sein.

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Farbe

Blass strohgelb.

Geruch

Blumig (weiße Blüten), würzig mit zarten Anklängen an Brotkruste.

Geschmack

Fruchtig (Apfel, Mispel), voll, mineralisch, fein, guter Nachhall.

Speiseempfehlung

Austern, marinierter roher Mittelmeerfisch.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Murgo Brut Metodo Classico Nerello Mascalese 2021
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung IGT Terre Siciliane
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Nerello Mascalese
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Santa Venerina (CT)
Klima Höhenlage: 500-600 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Sande vulkanischen Ursprungs.
Erziehungssystem Espalier
Stockdichte 4500
Hektarertrag 50-60 hl
Weinlese Manuell mit Plastikkisten vor der Vollreife durchgeführt
Gärungstemperatur 14 °C
Fermentationsdauer Ca. 20 Tage.
Weinbereitung Kühlung des Mostes und Umfüllen in isolierten Tanks. Sehr sanftes Pressen mit pneumatischen Pressen. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (14 °C) für ca. 20 Tage.
Ausbau In Edelstahltanks für 7-8 Monate. Flaschenreifung: auf der Hefe für 2,5 bis 3 Jahre.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Austern, marinierter roher Mittelmeerfisch.
Im Angebot Preis Murgo Brut Metodo Classico Nerello Mascalese 2021 € 17,55  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2021
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Robert Parker
89/100 
2018
Vinous
91/100 
2018
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2018
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Vinous
92/100 
2016
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Murgo
Davon hersteller:

Baron Emanuele Scammacca del Murgo beschloss 1981 trotz seiner langen diplomatischen Laufbahn, die ihn als Botschafter Italiens beim Heiligen Stuhl, in Brüssel und Moskau sowie als Unterstaatssekretär für auswärtige Angelegenheiten führte, die alten ...

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