Menhir fiano b. salento pass-o 2022

Weine

Weisswein

Apulien

Menhir Fiano B. Salento Pass-O 2022

Thumb Back Rückseite Menhir Fiano B. Salento Pass-O 2022

Menhir Salento, 0,75 l - 13,00%
100% Fiano

Andere verfügbare Jahrgänge

2023

€ 8,22

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Apulien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Menhir Fiano B. Salento Pass-O 2022

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Geruch

Intensives und fesselndes Bouquet mit Noten von tropischen Früchten, weißen Blumen wie Jasmin und mediterranen Kräutern, umhüllt von einem balsamischen Hauch.

Geschmack

Harmonisch und einhüllend im Mund, unterstützt durch eine gute Säure. Ausgezeichnete Persistenz.

Speiseempfehlung

Begünstigt aromatische, gut strukturierte Gerichte wie Spaghetti mit Meeresfrüchten. Hervorragend zu exotischen Gerichten, Sushi und Sashimi.

Pasta

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Sushi

Eigenschaften

Name	Menhir Fiano B. Salento Pass-O 2022
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Salento
Jahrgang	2022
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	100% Fiano
Land	Italien
Anbauregion	Apulien
Standort	Minervino di Lecce
Bodenbeschaffenheit	Mittelkräftiger Ton.
Erziehungssystem	Espalliera
Hektarertrag	70 q.
Weinlese	Handbuch. III. Woche im September (spät).
Gärungstemperatur	13 °C
Fermentationsdauer	25 Tage.
Weinbereitung	Mazeration vor der Gärung bei 10 °C für 6 Stunden, temperaturkontrollierte Gärung bei 13 °C für 25 Tage in Stahltanks.
Ausbau	Nach der Gärung reift der Wein mindestens 3 Monate lang auf der Feinhefe in Stahltanks.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Begünstigt aromatische, gut strukturierte Gerichte wie Spaghetti mit Meeresfrüchten. Hervorragend zu exotischen Gerichten, Sushi und Sashimi.
Im Angebot	Preis Menhir Fiano B. Salento Pass-O 2022 € 8,22 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	88/100	88/100	2022
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2020

Menhir Salento

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine
Roséwein weine

Wurzeln und Kontamination: mit diesen Worten möchten wir Ihnen die Geschichte von Menhir erzählen, einer Weinkellerei und einem landwirtschaftlichen Betrieb, der zwischen Bagnolo del Salento und Palmariggi angesiedelt ist, in jenem Winkel zwischen La...

Menhir Salento

Apulien

Menhir Fiano B. Salento Pass-O 2022

Apulien - Italien Weißwein still

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