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Marchesi di Montalto Costagrossa Brut 2014

Marchesi di Montalto Costagrossa Brut 2014

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90
0,75 l  -  12,50% vol.
Marchesi di Montalto
Aus dem gleichnamigen Weinberg, wo nur Schwarzburgunder bebaut wird, stammt dieser Schaumwein, der am besten unser Gebiet vertritt. Nach mindestens 36 Monate langem Ausbau mit den eigenen Hefen stellt sich die typische und unmittelbare Vielschichtigkeit dieser Rebsorte.
Feines und andauerndes Perlen.
Heller strohgelber Schaumwein mit goldfarbenen Nuancen.
Frisches Aroma mit Noten von Hagedorn, Holunder, gelben Früchten und Zitrusfrüchten.
Im Gaumen ist der Wein sofort frisch und würzig, mit fruchtigen und blumigen Noten auf andauernden mineralischen Anklängen.
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€ 23,50
Preis Mit mwSt
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27
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Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Marchesi di Montalto Costagrossa Brut 2014
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode. brut
Klassifikation
Jahr 2014
Format 0,75 l Standard
Land
Region Lombardia
Rebsorte 100% Pinot Nero
Lage Montalto Pavese (Provinz Pavia)
Klima Sonnenausrichtung: nordwestlich. Höhe: 390 m ü.d.M.
Bodenuntersuchung Kalk- und tonhaltiger Boden auf Mergel und Sandstein.
Anbausystem Guyot.
N. Pflanzen pro Hektar 4500 Weinstöcke pro Hektar.
Streck pro Hektar 80 q. pro Hektar.
Weinernte Weinernte per Hand ab der dritten Augustwoche mit direktem Pressen der frischen Weintrauben und kontrollierter Gärung in kleinen Wannen aus Edelstahl.
Weinherstellung Im Frühling werden die verschiedenen Fraktionen vom Grundwein vermischt. Diese Cuvée wird zur zweiten Gärung abgefüllt.
Verfeinerung Mindestens 36 Monate langer Ausbau mit den eigenen Hefen, dann wird der Wein vermarkt.
Alkohol 12,50% Volumen
Produktionsjahr 12.000 Flaschen
Matching Feine Fischgerichte und Meeresfrüchte. Erste Gänge mit hellem Fleisch.
Im Angebot Preis Marchesi di Montalto Costagrossa Brut 2014 € 23,50  Mit mwSt

Marchesi di Montalto

Aus diesem Weinkellner:
The Marchesi di Montalto was born in 1996 with the determination to give continuity to the values, traditions and viticulture techniques of the centenary family farm and its philosophy of "the vine" as the root of life. At present, the Farm covers a...
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Jahrgang
xtraWine
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