Cesari Valpolicella Classico Superiore Rajo 2020

Cesari Valpolicella Classico Superiore Rajo 2020

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Venetien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Cesari Valpolicella Classico Superiore Rajo 2020
Aus den besten Weinbergen des Valpolicella, in der klassischen Zone, kommt unser Valpolicella Classico Superiore RAJO.

Farbe

Intensives Rot.

Geruch

Intensives Aroma von Kirschen und reifen roten Früchten.

Geschmack

Ein harmonischer Wein, der sich durch seine Struktur, Eleganz und Weichheit auszeichnet.

Speiseempfehlung

Er passt am besten zu Risotto, Suppen, gegrilltem rotem Fleisch und mittelreifem Käse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Cesari Valpolicella Classico Superiore Rajo 2020
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Valpolicella Classico Superiore
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella
Land
Anbauregion Venetien
Weinbereitung Die Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben, die bis zu den zweiten zehn Tagen im Oktober am Rebstock überreifen, werden einer 10/12-tägigen Gärungsmazeration unterzogen, um ihr volles Potenzial zum Ausdruck zu bringen.
Ausbau Nach der malolaktischen Gärung folgt eine Reifung im Stahltank und eine mindestens dreimonatige Ruhezeit in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt 5,20 gr/L
Restzucker 6,00 gr/L
Trockenextrakt 29,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Er passt am besten zu Risotto, Suppen, gegrilltem rotem Fleisch und mittelreifem Käse.
Im Angebot Preis Cesari Valpolicella Classico Superiore Rajo 2020 € 11,08  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2020
James Suckling
93/100 
2017
Luca Maroni
93/99 
2017
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
James Suckling
91/100 
2016
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3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Gerardo Cesari
Davon hersteller:

Die 1936 gegründete Kellerei Gerardo Cesari wurde schnell zum Synonym für Veroneser Weine in der ganzen Welt, und schon Anfang der 70er Jahre war der Cesari Amarone einer der ersten, der die fünf Kontinente erreichte, dank der Leidenschaft und des In...

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