Castello di Spessa Pinot Grigio Ramato Joy 2018

Castello di Spessa Pinot Grigio Ramato Joy 2018

Castello di Spessa, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Grigio

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Preis 
Nicht verkäuflich

Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Castello di Spessa Pinot Grigio Ramato Joy 2018

Farbe

Strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen.

Geruch

Noten von Birne und Granatapfel.

Geschmack

Warm und weich am Gaumen mit angenehm frischen Noten von Himbeeren und kleinen roten Beeren.

Speiseempfehlung

Passt gut zu Fisch, weißem Fleisch, Gemüsesuppen, delikaten ersten Gängen und Frischkäse.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Kalb
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Castello di Spessa Pinot Grigio Ramato Joy 2018
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Collio Goriziano Pinot Grigio
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Grigio
Land Italien
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Capriva del Friuli (GO)
Bodenbeschaffenheit Ponca aus Mergel und Sandsteinen.
Erziehungssystem Guyot
Weinlese Ende August
Weinbereitung Pellikuläre Mazeration für 10-15 Stunden bei 6 °C, um die Farbe und ein breiteres, komplexeres Aromenbouquet mit typischen Noten von roten Früchten zu erhalten. Gärung in rostfreiem Stahl bei 16-18 °C.
Ausbau Auf der edlen Hefe im Stahltank bis März.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt gut zu Fisch, weißem Fleisch, Gemüsesuppen, delikaten ersten Gängen und Frischkäse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2018
James Suckling
90/100 
2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Robert Parker
90/100 
2016
Wine Spectator
90/100 
2016
Castello di Spessa
Davon hersteller:

Man findet uns in Collio nahe der Grenze zu Slowenien, in einem Gebiet, das sich dank seiner vorzüglichen geografischen Lage schon seit jeher zum Anbau ausgesprochen hochwertiger Weine eignet. Von den Julischen Voralpen vor den kalten Nord-Ost-Winden...

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