Castello di Spessa Collio Ribolla Gialla Yellow Hills 2022

Castello di Spessa Collio Ribolla Gialla Yellow Hills 2022

Castello di Spessa, 0,75 l - 13,00%
100% Ribolla Gialla

€ 16,43
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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Castello di Spessa Collio Ribolla Gialla Yellow Hills 2022

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Noten.

Geruch

Bringt Zitrus- und Blumendüfte zum Ausdruck.

Geschmack

Eine große Frische explodiert im Mund mit einem langen, cremigen Abgang.

Speiseempfehlung

Passt gut zu leichten Vorspeisen, wie Frischkäse, Aufschnitt und rohem Gemüse. Ideal zu Meeresfrüchten und delikaten Fischgerichten. Hervorragend zu Omeletts

Fisch
Krustentiere
Käse
Wurstwaren
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Castello di Spessa Collio Ribolla Gialla Yellow Hills 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Collio Goriziano Ribolla Gialla
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Ribolla Gialla
Land
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Capriva del Friuli (GO)
Bodenbeschaffenheit Ponca, bestehend aus Mergel und Sandstein.
Erziehungssystem Guyot
Weinlese Zweite Dekade im September
Weinbereitung Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18 °C. Ein Teil des Mostes wird für kurze Zeit in neuen 500-Liter-Akazienfässern ausgebaut, damit das Holz ihm mehr Struktur und Konzentration mit sortentypischen floralen Noten verleiht.
Ausbau Im Stahl auf der edlen Hefe bis März und dann in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt gut zu leichten Vorspeisen, wie Frischkäse, Aufschnitt und rohem Gemüse. Ideal zu Meeresfrüchten und delikaten Fischgerichten. Hervorragend zu Omeletts
Im Angebot Preis Castello di Spessa Collio Ribolla Gialla Yellow Hills 2022 € 16,43  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2022
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
James Suckling
90/100 
2019
James Suckling
89/100 
2018
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Man findet uns in Collio nahe der Grenze zu Slowenien, in einem Gebiet, das sich dank seiner vorzüglichen geografischen Lage schon seit jeher zum Anbau ausgesprochen hochwertiger Weine eignet. Von den Julischen Voralpen vor den kalten Nord-Ost-Winden...

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