Augustali Catarratto il Suolo 2022

Augustali Catarratto il Suolo 2022

Augustali, 0,75 l - 12,50%
100% Catarratto Bianco Lucido

€ 11,67
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Sizilien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Augustali Catarratto il Suolo 2022
In der sanften Hügellandschaft, die zwischen den Provinzen Trapani und Palermo zum Meer hin abfällt, kommt der Catarratto perfekt zum Ausdruck. Die sandigen und mäßig kalkhaltigen Böden ermöglichen es, einen Wein herzustellen, der sich durch große Frische und Saftigkeit auszeichnet. Der Catarratto transportiert perfekt das Terroir, welches dem Wein seine Seele verleiht.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Interessante blumige Noten von Orangenblüten und Zitrusfrüchten wie Zitronenzesten; grasige Eindrücke und tropische Fruchtnoten.

Geschmack

Die schöne Saftigkeit, mit den ausgeprägten mineralischen Eindrücken verleiht dem Gaumen einen langen Nachklang und Frische.

Speiseempfehlung

Perfekt zu typischen regionalen Meeresgerichten. Idealer Begleiter zu Vorspeisen, Krustentieren und Fischgerichten. Hervorragend auch zu zartem hellem Fleisch.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Augustali Catarratto il Suolo 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Terre Siciliane
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Catarratto Bianco Lucido
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Orstschaft Bosco Falconeria, zentral gelegen im Golf von Castellammare
Klima Anbauhöhe: 250 m ü. d. M.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 4.000
Hektarertrag 3 kg
Weinlese Je nach Wetterbedingungen zwischen dem ersten und zweiten Septemberdrittel. Händische Lese.
Weinbereitung Weißweinbereitung, ohne besondere technische Einwirkung, um das natürliche qualitative Potenzial der Trauben und den gebietstypischen Ausdruck des Produkts nicht zu verändern; Gärung bei kontrollierter Temperatur (circa 15 °C).
Ausbau In Edelstahltanks und 3 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Perfekt zu typischen regionalen Meeresgerichten. Idealer Begleiter zu Vorspeisen, Krustentieren und Fischgerichten. Hervorragend auch zu zartem hellem Fleisch.
Im Angebot Preis Augustali Catarratto il Suolo 2022 € 11,67  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2019
xtraWine
90/100 
2017
Augustali
Davon hersteller:

Der landwirtschaftliche Betrieb Augustali liegt in Sizilien zwischen den Provinzen Trapani und Palermo zentral am Golf von Castellammare im fruchtbarsten Teil von Bosco Falconeria zwischen Alcamo und Partinico, einem Gebiet, das schon von Friedrich I...

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