• Volpe Pasini Zuc di Volpe Refosco dal Peduncolo Rosso 2013
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Volpe Pasini Friaul-Julisch Venetien Colli Orientali del Friuli

Volpe Pasini

Zuc di Volpe Refosco dal Peduncolo Rosso 2013

Rotwein still

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Volpe Pasini Friaul-Julisch Venetien Colli Orientali del Friuli
CHF 21.00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Colli Orientali del Friuli DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Reifung 12 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Jahrgang 2013
Produktname Zuc di Volpe Refosco dal Peduncolo Rosso 2013
Farbe Granatroter Wein mit veilchenblauen Nuancen.
Parfüm Anklänge von wilden Brombeeren und Waldbeeren.
Geschmack Am Gaumen ist der Wein trocken, mit leicht spürbaren Gerbsäuren, guten Körpers, mit andauerndem Abgang.
Kombinationen Fettes Fleisch, Schmorfleisch, Braten, Wildbret.
Region Friaul-Julisch Venetien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Ein stiller Rotwein aus Friaul-Julisch Venetien, 12,5 % vol., hergestellt von Volpe Pasini. 100 % Refosco dal Peduncolo Rosso, eine autochthone Rebsorte, die den Charakter des Terroirs optimal zum Ausdruck bringt. Jahrgang 2013. Das Weingut, dessen Geschichte bis ins Jahr 1596 zurückreicht, liegt in den Colli Orientali del Friuli. Zwölfmonatige Gärung in neuen Barriques, anschließend zwölfmonatige Flaschenreifung. Aromen von wilden Brombeeren und Waldbeeren, granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Trockener, leicht tanninhaltiger und vollmundiger Geschmack mit langem Abgang.

Auszeichnungen

  • 2013

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Anklänge von wilden Brombeeren und Waldbeeren.

Colore

Farbe

Granatroter Wein mit veilchenblauen Nuancen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein trocken, mit leicht spürbaren Gerbsäuren, guten Körpers, mit andauerndem Abgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fettes Fleisch, Schmorfleisch, Braten, Wildbret.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Volpe Pasini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1596
  • Oenologe: Lorenzo Landi
  • Flaschen produziert: 400.000
  • Hektar: 52
Volpe Pasini ist eine der ältesten und wichtigsten Kellereien in Friaul. Das Herzstück des Anwesens, das alte Herrenhaus, stammt aus dem Jahr 1595 und ist umgeben von einem 20.000 Quadratmeter großen Grundstück und seinen Weinbergen. Das Weingut wurde in den 1990er Jahren von dem gebürtigen Kalabresen Emilio Rotolo übernommen. Innerhalb kürzester Zeit nach der Übernahme setzte der Radiologe sein ambitioniertes Ziel um, und erneuerte auf den 53 Hektar Anbaufläche die Rebstöcke und investierte großzügig in innovative technische Neuerungen.
Heute besticht das Weingut durch eine Vorzeige-Kellerei, Weinbergen in Spitzen-Lagen, einer aufwändig renovierten Villa und natürlich den Weinen. Emilio Rotolo ist durch seine zielstrebige Arbeit in der Elite der italienischen Winzer angekommen, wobei besonderes seine Weißweine international Beachtung finden und regelmäßig mit den renommiertesten Auszeichnungen geehrt werden.
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Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Volpe Pasini

Name Volpe Pasini Zuc di Volpe Refosco dal Peduncolo Rosso 2013
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Colli Orientali del Friuli DOC
Jahrgang 2013
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Volpe Pasini
Herkunft Togliano di Torreano (Provinz Udine)
Weinbereitung 12 Monate lange Gärung in neuen Barriques.
Reifung 12 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Gesamtsäure 4.9 gr/L
PH-Wert 3.7
Trockenextrakt 30.1 gr/L
Produktionsjahr 6600 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite