Barolo 2021

Beschreibung

Stillroter Barolo DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von Vietti im Piemont, Jahrgang 2021. 100 % Nebbiolo. Ein Barolo, entstanden aus der Leidenschaft und Erfahrung eines traditionsreichen Weinguts, wo die Vision des Weins und des Weinbergs durch das Können der Winzer zum Ausdruck kommt. In der Nase ein tiefes Bouquet mit Aromen von reifen Kirschen, roten Rosen, frisch gepflückten Veilchen, Blutorangen, feuchter Erde, Chinarinde und Minze, abgerundet durch feinste Gewürze. Ein leuchtendes, intensives Rubinrot. Am Gaumen vollmundig und strukturiert, entfaltet er sich frisch und würzig mit dichten, aber gut eingebundenen Tanninen. Ein balsamisch-würziger Abgang.

Details

Parfüm

Intensive Nase mit Aromen von reifen Kirschen, roten Rosen, frisch gepflückten Veilchen, Blutorangen, feuchter Erde, Chinarinde und Minze über feinen Gewürzen.

Farbe

Intensives, leuchtendes Rubinrot.

Geschmack

Umhüllend und strukturiert am Gaumen, entfaltet er sich frisch und schmackhaft, mit einer dichten, aber integrierten Tanninstruktur. Balsamischer und pikanter Nachhall.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Vietti

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1873
• Oenologe: Eugenio Palumbo
• Flaschen produziert: 600.000
• Hektar: 75

Der Ort, an dem die Vision des Weins und des Weinbergs Ausdruck der Intelligenz der Hände ist. Die Bewahrung der Handwerkskunst, die dem Wein und seiner Herstellung innewohnt. Die Pflege der Nachhaltigkeit in jedem Akt der Lieferkette für ein Projekt, das in die Zukunft blickt. Das Streben nach einer Qualität, die keine Kompromisse eingeht, die Suche nach einem neuen Gleichgewicht, Jahrgang für Jahrgang. Nur so entsteht ein Wein mit Identität, der die Zeit überdauern kann. Wir schulen unsere Fähigkeiten und unsere Sensibilität als Winzer und kümmern uns um jedes einzelne Detail. Das ist der unverwechselbare Stil unseres Weinguts: Wir respektieren unser Land, die Techniken und das alte Wissen, die zusammen mit ständigem Experimentieren unseren Wein einzigartig gemacht haben. Wir pflegen unsere Arbeit nach den Grundsätzen des Respekts, der Eingliederung, der Fairness und der sozialen Fürsorge. Wir haben uns immer für möglichst natürliche und handwerkliche Verfahren entschieden. Eine Sorgfalt, die aus ständiger Beobachtung, geduldigem Warten und Respekt vor dem natürlichen Zyklus unserer Pflanzen resultiert. Wir kennen jeden Weinberg und folgen seinem einzigartigen und unterschiedlichen Vegetationsverlauf, indem wir ihn respektieren. Das ist Teil unserer Philosophie und unseres Ansatzes, denn was unseren Wein großartig macht, ist auch unser totaler Respekt für den Boden. Wir versuchen, die Eingriffe in den Weinberg auf ein Minimum zu reduzieren und die natürlichen Ressourcen klug zu nutzen. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Vietti Barolo 2021
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Barolo DOCG
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Vietti
Allergene	Enthält Sulfite