Sangiovese Rosé Costa di Rose 2024

Beschreibung

Still Rosé, Sangiovese Rubicone IGT, 12,5 % vol., hergestellt von Umberto Cesari in der Emilia-Romagna, Jahrgang 2024. Ein Rosé, der die Leidenschaft und Tradition einer Familie verkörpert, die Sangiovese zu ihrem Aushängeschild gemacht hat. Die Geschichte von Umberto Cesari begann 1964, als der Gründer, einer der ersten, der an das Potenzial dieses Terroirs und der regionalen Rebsorten glaubte, die ersten 20 Hektar in den Hügeln von Castel San Pietro Terme erwarb. Direkte Pressung mit schonender Presse, sorgfältige statische Dekantierung und Gärung bei niedriger Temperatur. Sechs Monate Reifung in Stahltanks. In der Nase zeigen sich Noten von kleinen roten Früchten wie Walderdbeere, Himbeere, Johannisbeere, Kirsche und Granatapfel. Der Abgang ist von Mohnnoten geprägt. Er hat eine angenehme, helle, antike Roséfarbe mit seidigen Reflexen. Der Geschmack ist frisch und bietet einen angenehm würzigen Abgang mit einer anhaltenden Kirschnote.

Details

Parfüm

In der Nase zeigen sich Noten von kleinen roten Früchten wie Walderdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen und Granatäpfeln. Schließt mit Noten von Mohn.

Farbe

Leuchtendes Altrosa mit seidigen Reflexen.

Geschmack

Frischer Geschmack, mit angenehmer Saftigkeit und Kirscharomen im Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Umberto Cesari

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1964
• Oenologe: Staff aziendale
• Flaschen produziert: 2.500.000
• Hektar: 355

Die Geschichte von Umberto Cesari begann 1964, als der Gründer, der als einer der ersten an das Potenzial dieses Terroirs und der regionalen Rebsorten glaubte, die ersten 20 Hektar auf den Hügeln von Castel San Pietro Terme kaufte. Die Vision von Männern wie Umberto Cesari hat den Weg zur Veredelung der Weinbautradition der Emilia-Romagna geebnet und der Welt Weine gezeigt, die in der Lage sind, zu verblüffen und von ihrem Terroir zu erzählen. Der Ruhm unseres Gründers als Botschafter des Sangiovese begann in den 1980er Jahren. Er war es, der vom ersten Tag an auf ständige Forschung und Liebe zum Detail setzte und die Grundsätze festlegte, auf denen das Weingut basiert: Erbe, Innovation, Nachhaltigkeit. Dies ist die Mission von Umberto Cesari, die sich stets an den Grundwerten orientiert: Respekt vor der Tradition, Schutz der Umwelt, Schutz des Bodens und der Rebsorten, Wert der menschlichen Erfahrung und der Menschen, unterstützt durch die modernsten Technologien und Techniken sowohl im Weinberg als auch im Keller. Mit Leidenschaft, neuen Investitionen, Hartnäckigkeit, Experimentierfreudigkeit und Innovationsgeist bemühen wir uns jedes Jahr um eine weitere Verbesserung unserer Qualitätsstandards - ein Streben, das nie endet. Mehr lesen

Emilia-Romagna

Technisches Datenblatt

Name	Umberto Cesari Sangiovese Rubicone Rosè Costa di Rose 2024
Typ	Rosewein still
Weinbezeichnung	Rubicone IGT
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Sangiovese
Land	Italien
Region	Emilia-Romagna
Anbieter	Umberto Cesari
Herkunft	Castel San Pietro Terme (Provinz Bologna)
Bodenzusammensetzung	Lehmig
Ertrag pro Hektar	10.000 kg
Weinbereitung	Direkte, sanfte Pressung, statische Klärung und Gärung bei niedriger Temperatur.
Reifung	6 Monate in Stahltanks.
Allergene	Enthält Sulfite