Trediberri
La Morra Barolo Magnum 2018
Normaler Preis
CHF 93.00
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| Bezeichnung | Barolo DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Nach dem Abstich erfolgt die malolaktische Gärung im Holz und die dauert etwa 20 Monate in 25 HL und 52 HL Garbellotto-Fässern. Nach der im Holz wird der Wein für einige Monate in Beton, Stahl oder Glasfaser umgelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, in der Regel zwischen Juli und August des Jahres vor der Veröffentlichung. |
| Jahrgang | 2018 |
| Produktname | La Morra Barolo Magnum 2018 |
| Geschmack | Ein Barolo, der niemals extrem kraftvoll oder alkoholisch ist, sondern ausgewogen und von einer ausgeprägten Frische geprägt. Er eignet sich für den jungen Genuss oder eine mittlere Reifung. |
| Kombinationen | Passt hervorragend zu Hauptgerichten mit Fleisch, Gnocchi al castelmagno, Ziegenkäse. |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
Details
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Ziegenkäse
Schwein
Produzent
Trediberri
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2011
- Oenologe: Federico Oberto
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 10
Berri ist ein kleiner Weiler im westlichsten Teil von La Morra, in der Nähe des Flusses Tanaro und damit am äußersten westlichen Ende der Barolo-Zone. Dort kauften Nicola, sein Vater Federico und sein Freund Vladimiro im Jahr 2007 5 Hektar, die ausschließlich für die Produktion von Barolo bestimmt sind. Seit 2012 sind wir auf dem Markt und bewirtschaften heute 13 Hektar Weinberge: neben den 5 Hektar Nebbiolo in der Lage Berri besitzen wir 2,7 Hektar in den MGA Rocche dell'Annunziata und Torriglione, ebenfalls in der Gemeinde La Morra (wo wir Nebbiolo und Barbera produzieren) und 3 Hektar in der Gemeinde Cigliè (bewirtschaftet mit Dolcetto für Dogliani Docg und Nebbiolo). Darüber hinaus pachten wir weitere 2 Hektar Dolcetto in den Gemeinden Clavesana und Bastia Mondovì. Von 2012 bis 2017 hatten wir das Privileg, etwa 1,2 Hektar Nebbiolo atto in Barolo in der Gemarkung Capalot in der Gemeinde La Morra zu pachten und zu vinifizieren. Für den Langhe Nebbiolo und den Barbera d'Alba verlassen wir uns zum Teil auch auf externe Traubenproduzenten, mit denen wir schon immer zusammengearbeitet haben. Wir sind ein familiäres, handwerkliches und sehr junges Weingut, ohne Wappen mit tänzelnden Pferden und entrollten Fahnen. Wir haben keine Geschichte, aber das ist gut so: Wir sprechen über die Gegenwart, über unsere Weine.
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| Name | Trediberri La Morra Barolo Magnum 2018 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Trediberri |
| Herkunft | La Morra, hauptsächlich MGA Berri und MGA Capalot (bis 2017) |
| Weinbereitung | Die alkoholische Gärung findet in Beton statt und dauert etwa 12 4 Tage. Es folgt eine Nachgärung von ca. 6-7 Tagen, die zu einem Kontakt mit den Schalen und dem Saft von ca. 3 Wochen führt. |
| Reifung | Nach dem Abstich erfolgt die malolaktische Gärung im Holz und die dauert etwa 20 Monate in 25 HL und 52 HL Garbellotto-Fässern. Nach der im Holz wird der Wein für einige Monate in Beton, Stahl oder Glasfaser umgelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, in der Regel zwischen Juli und August des Jahres vor der Veröffentlichung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |