• Torre Mora Etna Rosso Chiuse Vidalba 2016
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Torre Mora (Tenute Piccini) Sizilien Etna DOC Weine

Torre Mora (Tenute Piccini)

Torre Mora Etna Rosso Chiuse Vidalba 2016

Rotwein still

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Torre Mora (Tenute Piccini) Sizilien Etna DOC Weine
CHF 29.00
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Bezeichnung Etna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio
Reifung 18 Monate in Tonneaux zu 500 l, aus Erstbelegung, 9 Monate in der Flasche.
Jahrgang 2016
Produktname Etna Rosso Chiuse Vidalba 2016
Farbe Verführerisches Purpurrot.
Parfüm Reich an fruchtigen Noten, Maulbeeeren, Erdbeermarmelade, Myrrhe, Johannisbrot und Walnussschalen, edle Gehölzer und Kakao aus Madagaskar.
Geschmack Am Gaumen, Noten von Kaffee und Heidelbeere; im Auftakt weich und süß, entwicklet sich mit feinen weichen Tanninen. Langanhaltender Abgang.
Kombinationen Perfekter Begleiter zu Fleisch und gereiften Käsesorten.
Region Sizilien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Chiuse Vidalba wird aus ausgewählten Nerello Mascalese-Trauben aus Buscherziehung und einem kleinen Anteil von Nerello-Cappuccio-Trauben von alten Reben in der sizilianischen Gemarkung Dafara Galluzzo in Rovitello hergestellt, die sich am Nordhang des Vulkans Ätna befindet.

Details

Profumo

Parfüm

Reich an fruchtigen Noten, Maulbeeeren, Erdbeermarmelade, Myrrhe, Johannisbrot und Walnussschalen, edle Gehölzer und Kakao aus Madagaskar.

Colore

Farbe

Verführerisches Purpurrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen, Noten von Kaffee und Heidelbeere; im Auftakt weich und süß, entwicklet sich mit feinen weichen Tanninen. Langanhaltender Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Perfekter Begleiter zu Fleisch und gereiften Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Torre Mora (Tenute Piccini)
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Alessandro Barabesi
  • Flaschen produziert: 80.000
  • Hektar: 13
Das Ätna-DOC Anbaugebiet ist ein wahrlich außergewöhnlicher Ort für den Weinbau. Dieses Gebiet zeichnet sich durch eine Reihe einzigartiger Merkmale aus, die gemeinsam ein komplexes Mikroklima bilden: die vulkanischen Böden sind locker und fruchtbar, die höher gelegenen Lagen profitieren von den täglichen Temperaturschwankungen, was sich besonders gut auf die Aromenbildung auswirkt.

Ein einzigartiger Ort, der sich durch die typischen Rebsorten des Gebiets auszeichnet: Nerello Mascalese ist die wohl wichtigste Rebsorte, die an den Hängen des Vulkans hervorragende Rotweine hervorbringt, bei den Weißweinen wird mit Carricante hervorragende Ergebnisse erzielt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Torre Mora (Tenute Piccini)

Name Torre Mora Etna Rosso Chiuse Vidalba 2016
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Etna DOC
Jahrgang 2016
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Torre Mora (Tenute Piccini)
Herkunft Ätna (Rovittello - Gemarkung Dafara Galluzzo)
Anbausystem Buscherziehung
Gärtemperatur 25-28 °C
Weinbereitung Gärung bei kontrollierter Temperatur (25-28 °C).
Reifung 18 Monate in Tonneaux zu 500 l, aus Erstbelegung, 9 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite