Turmhof Pinot Nero 2022

Beschreibung

Stiller Rotwein aus Südtirol DOC, 13,5 % vol., hergestellt von Tiefenbrunner. 100 % Pinot Noir, Jahrgang 2022. Ein Pinot Noir, der den Charakter seines Bergterroirs mit einer Eleganz zum Ausdruck bringt, die sich mit jedem Schluck offenbart. Die Maischegärung erfolgte in Betonfässern, gefolgt von der malolaktischen Gärung und zehn Monaten Reifung, davon 80 % in kleinen und 20 % in großen Eichenfässern. Anschließend reifte der Wein zwei Monate in Betonfässern und fünf Monate in der Flasche. Er präsentiert sich rubinrot mit granatroten Reflexen. Ein zartes Bouquet von Brombeeren, Himbeeren und Kirschen. Er strahlt jugendliche Frische und große Persönlichkeit aus, am Gaumen ist er weich und vollmundig, elegant und ausgewogen.

Details

Parfüm

Leichtes Bukett von Brombeeren, Himbeeren und Kirschen.

Farbe

Es hat einen rubinroten Farbton mit granatroten Reflexen.

Geschmack

Drückt jugendliche Kraft und große Persönlichkeit aus, der Schluck ist weich und voll, am Gaumen elegant und ausgewogen.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Tiefenbrunner

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1848
• Oenologe: Stephan Rohregger
• Flaschen produziert: 650.000
• Hektar: 88

Wir, Sabine und Christof, sind zusammen mit unseren Kindern Anna und Johannes die fünfte Generation, die sich um das Weingut Tiefenbrunner - Castel Turmhof kümmert. Dieses traditionsreiche Erbe ist für uns Privileg und Verpflichtung zugleich, die Geschichte der Familie Tiefenbrunner Kapitel für Kapitel, Jahr für Jahr, Jahrgang für Jahrgang weiterzuschreiben. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Tiefenbrunner Turmhof Pinot Nero 2022
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Alto Adige DOC
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	Tiefenbrunner
Herkunft	Pinzano, Mazzon, Aica di Fiè
Bodenzusammensetzung	Tonhaltige Böden aus Moränensedimenten zwischen Pinzano und Mazzon, kalkhaltige Kiese aus Moränensedimenten in Corona, Sand mit mittlerem Schluffanteil in Aica di Fiè.
Anbausystem	Spalier
Pflanzen pro Hektar	6000-7000
Ertrag pro Hektar	50-60 Hl
Weinbereitung	Gärung auf den Schalen in Zementfässern, gefolgt von der malolaktischen Gärung und einer zehnmonatigen Reifung in 80% kleinem und 20% großem Holz.
Reifung	Nach dem Verschnitt reift der Wein weitere zwei Monate in Zementfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und 5 Monate in der Flasche reift.
Gesamtsäure	5.5 gr/L
Restzucker	0.7 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite