Beschreibung
Die Tradition der Fanove - Feuer von Castellana Grotte, die bei Festivitäten und als Dankbarkeit entzündet werden gehen auf das Jahr 1691 zurück, und spiegeln sich in der rubinroten Farbe dieses Primitivo wider. In jedem Tropfen steckt die Geschichte, die einher mit den volkstümlichen Traditionen geht.
Auszeichnungen

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 2011
- Oenologe: Tommaso Pinto, Leonardo Palumbo
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 30
Die schrittweise Renovierung in den letzten Jahren, die Ausstattung mit innovativen Anlagen für die Kontrolle der Trauben und die Verfeinerung des Endprodukts sind nur die ersten Schritte eines Unternehmens, das sich auf die Herausforderungen der Zukunft vorbereitet. Heute produziert Terrecarsiche1939 Weine mit typischer geografischer Angabe und kontrollierter Herkunftsbezeichnung von Gioia del Colle und Valle D'Itria, mit Blick auch auf das Gebiet von Castel del Monte, wobei vor allem die autochthonen Weinberge aufgewertet werden, die heute in Apulien bekannt sind. Mehr lesen


Name | Terrecarsiche1939 Gioia del Colle Primitivo Fanova Riserva 2020 |
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Type | Rotwein still |
Denomination | Primitivo di Gioia del Colle DOC |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 16.0% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Primitivo |
Country | Italien |
Region | Apulien |
Vendor | TerreCarsiche1939 |
Origin | Castellana Grotte (Provinz Bari) |
Climate | Anbauhöhe: 300-350 m ü. d. M. |
Soil composition | Karst |
Cultivation system | Apulische Buscherziehung. |
Yield per hectare | 6.000 kg |
Harvest | Erstes Septemberdrittel. |
Fermentation | 10 5 Tage. |
Wine making | Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. |
Aging | Circa 6 Monate in großen französischen Eichenfässern und weitere 6 Monate in Flaschen. |
Allergens | Contains sulphites |