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Tenuta Sant'Antonio Venetien

Tenuta Sant'Antonio

Soave Monte di Colognola 2024

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Tenuta Sant'Antonio Venetien
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CHF 75.00

6 Flaschen

CHF 37.50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Soave DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten Garganega, Trebbiano di Soave
Reifung In Stahl bei niedrigen Temperaturen.
Jahrgang 2024
Biologisch Sì
Produktname Soave Monte di Colognola 2024
Farbe Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Parfüm Frische Noten von weißer Holunderblüte, Pfirsichblüten, süßen Zitronenschalen und Zitronengras.
Geschmack Am Gaumen erinnert er an den süßen und saftigen Geschmack von eleganten und raffinierten Trauben mit floralen Noten wie Kamille und Zitrusfrüchten. Schöne Vielseitigkeit dank seiner Mineralität.
Kombinationen Vorspeisen, leichte Nudelgerichte, auch mit Soßen und Risotto, Fisch (besonders Seefisch), Eierspeisen, weißes Fleisch.
Region Venetien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der Soave DOC Monte di Colognola erzählt die Geschichte des Terroirs und seiner zusätzlichen Einheit. Eine Reise durch den zeitgenössischen Stil und die vulkanische und schwefelhaltige Essenz des Terroirs.

Details

Profumo

Parfüm

Frische Noten von weißer Holunderblüte, Pfirsichblüten, süßen Zitronenschalen und Zitronengras.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen erinnert er an den süßen und saftigen Geschmack von eleganten und raffinierten Trauben mit floralen Noten wie Kamille und Zitrusfrüchten. Schöne Vielseitigkeit dank seiner Mineralität.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Vorspeisen, leichte Nudelgerichte, auch mit Soßen und Risotto, Fisch (besonders Seefisch), Eierspeisen, weißes Fleisch.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Produzent
Tenuta Sant'Antonio
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1995
  • Oenologe: Paolo Castagnedi
  • Flaschen produziert: 2.000.000
  • Hektar: 150
Unser Traum wurde inmitten der Weinberge unseres Vaters im Herzen des Valpolicella geboren. Wir sind vier Brüder mit einer tiefen Kenntnis der Rebe und des Terroirs. Er hat bäuerliche Ursprünge und starke Ambitionen. Das führt dazu, dass wir dem Wein, den wir produzieren, in jeder Phase die größte Sorgfalt widmen. Unsere Weinberge erstrecken sich zwischen Soave und Valpolicella, edlen Gebieten, die sich in ihren Eigenschaften und ihrer Persönlichkeit unterscheiden. Es sind Gebiete, deren Boden wir sehr gut kennen, wir wissen, wo die Sonne scheint und wo der Schatten ein wenig ruht. Es ist unser Land und wir lieben es. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Tenuta Sant'Antonio

Name Tenuta Sant Antonio Soave Monte di Colognola 2024
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Soave DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten Garganega, Trebbiano di Soave
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Tenuta Sant'Antonio
Herkunft Gemeinde COlognola ai Colli - Località Ceriani (Verona)
Klima Höhenlage: 200 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung Lehmiger Ton mit tuffhaltigen und vulkanischen Profilen.
Anbausystem Guyot und Pergola.
Pflanzen pro Hektar 4000 - 8000
Ertrag pro Hektar 120 q.
Ernte Handlese.
Weinbereitung In Stahl bei kontrollierter Temperatur. Sanfte Pressung in Reduktion mit Stickstoff und Kaltmazeration. Alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur mit ausgewählten Hefen. Batonage in rostfreiem Stahl mit speziellen Mischern. Kaltstabilisierung.
Reifung In Stahl bei niedrigen Temperaturen.
Allergene Enthält Sulfite