• Stomennano Chianti 2022
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Stomennano Toskana Chianti

Stomennano

Chianti 2022

Rotwein still

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Stomennano Toskana Chianti
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Bezeichnung Chianti DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero, 10% Colorino
Reifung Nach der malolaktischen Gärung in Barriques wird der Wein 10 Monate lang in Holzfässern ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, wo er weitere 6 Monate reift, bevor er auf den Markt kommt.
Jahrgang 2022
Produktname Chianti 2022
Farbe Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Parfüm Komplex und harmonisch mit einer schönen würzigen Note und einem Hauch von roter Marmelade im Abgang.
Geschmack Samtig und vollmundig, mit dichten, strengen Tanninen; der Abgang ist umhüllend und leicht.
Kombinationen Passt gut zu Nudel- und Reisgerichten mit Fleischsaucen, auch zu überbackenen Nudeln wie Lasagne und Cannelloni; zu gegrilltem rotem Fleisch, typisch toskanischen Gerichten und Wurstwaren.
Region Toskana
Land Italien
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Beschreibung

Stiller roter Chianti DOCG, 13,5 % vol., hergestellt von Stomennano, einem Weingut in Monteriggioni, Siena, einem Dorf aus dem 13. Jahrhundert. 80 % Sangiovese, 10 % Canaiolo Nero, 10 % Colorino, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Die Trauben werden in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Maischegärung vergoren. Zehn Monate Ausbau im Barrique und anschließend sechs Monate Flaschenreife. Komplex und harmonisch mit einer feinen Würze und einem Hauch von roter Konfitüre im Abgang. Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Samtig und vollmundig mit dichten, feinen Tanninen; der Abgang ist anhaltend und leicht.

Auszeichnungen

  • 2022

    96

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

1 1

Details

Profumo

Parfüm

Komplex und harmonisch mit einer schönen würzigen Note und einem Hauch von roter Marmelade im Abgang.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Samtig und vollmundig, mit dichten, strengen Tanninen; der Abgang ist umhüllend und leicht.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Passt gut zu Nudel- und Reisgerichten mit Fleischsaucen, auch zu überbackenen Nudeln wie Lasagne und Cannelloni; zu gegrilltem rotem Fleisch, typisch toskanischen Gerichten und Wurstwaren.

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Stomennano
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Lorenzo Landi
  • Hektar: 25
Stomennano ist ein Weiler aus dem 13. Jahrhundert mit einer Villa, Bauernhäusern, Kellerei, Mühle, Kirche und Ställen. Jahrhundert mit einer Villa, einem Keller, einer Mühle, einer Kirche und Ställen. Es liegt auf einem Hügel gegenüber von Monteriggioni, das einst die Häuser der Bauern von Stomennano verteidigte. Das Anwesen ist mit Weinbergen, Olivenhainen, Ackerland und Wäldern bebaut, ideal zum Reiten, Radfahren und Wandern. Die weltberühmte Stadt Siena ist nur wenige Kilometer entfernt und die Gegend ist durchdrungen von jener natürlichen Eleganz, die für diesen Teil der Toskana so charakteristisch ist. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Stomennano

Name Stomennano Chianti 2022
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Chianti DOCG
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero, 10% Colorino
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Stomennano
Herkunft Monteriggioni (SI)
Bodenzusammensetzung Tiefgründiger, lehm- und steinreicher Boden
Anbausystem Der Schnitt erfolgt mit einfachem oder doppeltem Kordonsporn.
Pflanzen pro Hektar 4500
Ertrag pro Hektar 90 q
Ernte Von Hand im September
Weinbereitung Die Trauben werden bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern vinifiziert, mit langer Mazeration auf den Schalen.
Reifung Nach der malolaktischen Gärung in Barriques wird der Wein 10 Monate lang in Holzfässern ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, wo er weitere 6 Monate reift, bevor er auf den Markt kommt.
Allergene Enthält Sulfite