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Sartarelli

Spumante Brut

Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

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CHF 17.00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 1 produkte verbleibend
Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Marken (Italien)
Rebsorten 100% Verdicchio Bianco
Reifung Dieser Schaumwein ist das Ergebnis einer strengen Auswahl von reinen Verdicchio-Trauben nach den Regeln der langen Charmat-Methode (5-6 Monate ).
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Ein nach der Charmat-Methode hergestellter Brut-Schaumwein von Sartarelli aus der Region Marken, 12 % vol., 100 % Verdicchio. 0,75-l-Flasche. Eine feine und anhaltende Perlage begleitet ein fruchtiges Bouquet von Apfel, Zitronenverbene, Mandel und Hefe, das einem frischen, zitrusartigen Geschmack vorausgeht. Sartarelli, gegründet 1972, ist eines der wenigen italienischen Weingüter, das ausschließlich Verdicchio produziert. Die Reifung auf der Hefe verstärkt die sensorischen Eigenschaften dieses Schaumweins.

Auszeichnungen

  • 2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 91

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Verkostungsnotiz

Perlage

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Fruchtig mit Apfel, Zitronengras, Mandel und Hefen.

Colore

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Er hat eine frische, aber nicht überwältigende Säure, er ist zitrusartig.

Servieren bei:

06 - 08 °C

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Sartarelli
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1972
  • Oenologe: Tommaso Chiacchiarini Sartarelli
  • Flaschen produziert: 250.000
  • Hektar: 45
Sartarelli ist eines der wenigen italienischen Weingüter, das ausschließlich sortenreine Weine herstellt, im speziellen Fall Verdicchio. Unser Betrieb befindet sich in unserem historischen Bauernhaus in der Gemeinde Poggio San Marcello, einem kleinen Juwel in den herrlichen Hügeln der Marken, 350 Meter über dem Meeresspiegel. Der landwirtschaftliche Betrieb Sartarelli, mit einer Ausdehnung von 55 Hektar Weinbergen und 6 Hektar Olivenhainen mit 2.300 Bäumen, befindet sich auf der linken Seite des Flusses Esino, der klassischen Zone für die Herstellung von D.O.C.-Weinen. Verdicchio dei Castelli di Jesi: Hier befinden sich einige der historisch bedeutendsten Ortsteile, wie Coste del Molino, Tralivio und Balciana, wo sich unsere ältesten Weinberge befinden, die an den Hängen dieser herrlichen Hügel liegen und ein unvergessliches Naturschauspiel bieten. Dies ist unser Land, in diesem Gebiet sind die Wurzeln unserer größten Zuneigung und der Werte, an die wir glauben, gepflanzt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Marken
Marken
Sartarelli

Wein für Aperitifs und angenehme Geselligkeit, zu Meeresfrüchten und traditionellen Vorspeisen mit Wurst- und Käsepizza (typisch märkische Zubereitung), Mozzarella sowohl frisch ("a piedi") als auch in Carrozza, Frühlingsomelettes. Ein hervorragender Begleiter für Festtage, Feiern und Gespräche in Gesellschaft.

Vorspeisen
Käse
Wurstwaren
Pizza

Name Sartarelli Spumante Brut
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Weinbezeichnung VSQ
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Verdicchio Bianco
Land Italien
Region Marken
Anbieter Sartarelli
Klima Höhenlage: 250 m ü.d.M. Exposition: Süd, Süd-Ost.
Bodenzusammensetzung Mittlerer Kalkstein.
Anbausystem Einfacher Guyot.
Pflanzen pro Hektar 3000
Ertrag pro Hektar 10 t.
Weinbereitung Am Ende der Gärung erfolgt eine verlängerte Reifung auf der Hefe, wodurch der Schaumwein besonders feine organoleptische Eigenschaften erhält.
Reifung Dieser Schaumwein ist das Ergebnis einer strengen Auswahl von reinen Verdicchio-Trauben nach den Regeln der langen Charmat-Methode (5-6 Monate ).
Gesamtsäure 6.2 gr/L
PH-Wert 3.2
Restzucker 11.0 gr/L
Trockenextrakt 30.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite

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