• San Marzano Susco Susumaniello Salento 2021
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San Marzano Apulien Salento IGT

San Marzano

San Marzano Susco Susumaniello Salento 2021

Rotwein still

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San Marzano Apulien Salento IGT
CHF 17.50
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CHF 105.00

6 Flaschen

CHF 52.50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Salento IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Apulien (Italien)
Rebsorten 100% Susumaniello
Reifung 6 Monate in Barriques aus franzöischem und amerikanischem Eichenholz.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der Susumaniello entstammt aus alten Weinbergen, die nun von ihrer Traubenlast befreit sind. Eine dunkle Traube, deren schwarz-blauer Mantel eine Struktur verbirgt, die sich in einem zauberhaften Gleichgewicht befindet und einen Wein von schlichter Eleganz hervorbringt.

Auszeichnungen

  • 2021

    94

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Details

Profumo

Parfüm

Blumiger und fruchtiger Duft, würzig mit zarten balsamischen Noten.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Die gute Tanninstruktur begünstigt die Reifung im Holz. Am Gaumen von eleganter Strukur, mit interessantem Säurenerv, gute Länge.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Dieser strukturreiche Wein mit seiner säurebetonten Note passt perfekt zu Gerichten mit Saucen, gegrilltem Fleisch und gereiften Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
San Marzano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1962
  • Oenologe: Caterina Bellanova, Davide Ragusa
  • Flaschen produziert: 12.000.000
  • Hektar: 1.500
San Marzano entsteht im Jahr 1962 als Zusammenschluss von 19 regional ansässigen Familien, die bereits seit Generationen auf dem Land zwischen der Adria und dem Ionischen Meer Weinbau betreiben.

Im Laufe der Jahre wächst San Marzano stark und gehört heute mit 1200 Mitglieder und rund 1500 ha Rebfläche zu Apuliens bedeutendsten Winzergenossenschaften.
Durch kontinuierlich Qualitätsverbesserungen im Weingarten und dem Einsatz modernster Kellertechnologie werden Weine von großer Eleganz erzeugt, die mit der traditionsreichen Weinherstellung in Apulien einhergeht.

Die fast dreißig produzierten Etiketten sind von moderner Ausrichtung und zeichnen sich durch einen sehr eigenen Sorten- und Gebietscharakter aus.
Großer Wert wird bei der Herstellung auf saisonale Bedingungen und das Herausarbeiten der regionalen Terroirs gelegt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Apulien
Apulien
San Marzano

Name San Marzano Susco Susumaniello Salento 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Salento IGT
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Susumaniello
Land Italien
Region Apulien
Anbieter San Marzano
Herkunft Salento
Bodenzusammensetzung Küstennaher Ursprung, skelettreich, mittlere Konsistenz, eher sandig, mitteltief, porös und dränierend; dunkle Farbe.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 4.500
Ernte Zweite Septemberhälfte.
Weinbereitung Temperaturkontrollierte Maischegärung mit ausgewählten Hefen für circa 10 Tage.
Reifung 6 Monate in Barriques aus franzöischem und amerikanischem Eichenholz.
Allergene Enthält Sulfite