• San Marzano Sessantanni Rosè 2023
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San Marzano Apulien Salento IGT

San Marzano

San Marzano Sessantanni Rosè 2023

Rosewein still

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San Marzano Apulien Salento IGT
CHF 26.00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2021

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CHF 78.00

3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Salento IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Apulien (Italien)
Rebsorten 100% Primitivo
Reifung Mindestens 3 Monate im Stahltank
Andere Jahre 2021
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der symbolische Wein zum 60. Geburtstag der Cantine San Marzano, ein Rosé in limitierter Auflage für den Sommer 2022, sechzig Jahre nach jenem Juni 1962, als 19 Winzer beschlossen, ihr genossenschaftliches Projekt zu verfolgen. Ein wichtiger Meilenstein, dessen Namen der ikonische Wein der Kellerei, der Sessantanni Primitivo di Manduria DOP, trägt, und den dieser gleichnamige Rosé feiern möchte.

Details

Profumo

Parfüm

Die Nase öffnet sich mit einem Bouquet von roten Früchten, in dem knackige Kirschen vorherrschen, umhüllt von einer süßeren Fruchtnote, die an reife Blumen erinnert.

Colore

Farbe

Blassrosa, lebendig und von schöner Intensität.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen zeigt er Struktur und Rundheit. Würzigkeit und Frische verleihen dem vollen und anhaltenden Schluck Ausgewogenheit.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge und frische Roséweine

Kombinationen

Ein idealer Begleiter für erste und zweite Gänge mit Fisch oder Schalentieren. Er passt auch gut zu leicht strukturierten, erdigen und vegetarischen Gerichten.

Vorspeisen
Fleisch
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Vegetarisch

Produzent
San Marzano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1962
  • Oenologe: Caterina Bellanova, Davide Ragusa
  • Flaschen produziert: 12.000.000
  • Hektar: 1.500
San Marzano entsteht im Jahr 1962 als Zusammenschluss von 19 regional ansässigen Familien, die bereits seit Generationen auf dem Land zwischen der Adria und dem Ionischen Meer Weinbau betreiben.

Im Laufe der Jahre wächst San Marzano stark und gehört heute mit 1200 Mitglieder und rund 1500 ha Rebfläche zu Apuliens bedeutendsten Winzergenossenschaften.
Durch kontinuierlich Qualitätsverbesserungen im Weingarten und dem Einsatz modernster Kellertechnologie werden Weine von großer Eleganz erzeugt, die mit der traditionsreichen Weinherstellung in Apulien einhergeht.

Die fast dreißig produzierten Etiketten sind von moderner Ausrichtung und zeichnen sich durch einen sehr eigenen Sorten- und Gebietscharakter aus.
Großer Wert wird bei der Herstellung auf saisonale Bedingungen und das Herausarbeiten der regionalen Terroirs gelegt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Apulien
Apulien
San Marzano

Name San Marzano Sessantanni Rosè 2023
Typ Rosewein still
Weinbezeichnung Salento IGT
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Primitivo
Land Italien
Region Apulien
Anbieter San Marzano
Herkunft Primitivo-Reben aus der Landschaft von Manduria (TA)
Klima Höhenlage: 100 m. ü. M. Das Gebiet zeichnet sich durch hohe Temperaturen und mittelhohe Niederschlagsmengen aus.
Bodenzusammensetzung Mittlere Textur, tendenziell sandig und skelettreich. Mitteltief, porös und entwässernd.
Anbausystem Espalliera
Pflanzen pro Hektar 4.500 Rebstöcke pro Hektar
Ernte Manuell, erste und zweite Septemberwoche
Gärtemperatur 16 8 °C
Weinbereitung Sanfte Pressung mit Inertgas und sofortige Abtrennung der ersten Mostfraktion. Anschließende Weißgärung bei 16 8 °C.
Reifung Mindestens 3 Monate im Stahltank
Allergene Enthält Sulfite