Beschreibung
Dieser Grillo aus dem Gebiet von Monreale wird modern interpretiert, für einen Wein der sich durch gute Frische, Aromatik und schönen Trinkfluss auszeichnet.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1830
- Oenologe: Laura Orsi
- Hektar: 697
| Name | Sallier de la Tour Grillo 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Sicilia DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Grillo |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Tasca d'Almerita |
| Herkunft | Monreale (Provinz Palermo) |
| Anbausystem | Spaliererziehung |
| Pflanzen pro Hektar | 4.100 |
| Ertrag pro Hektar | 10.000 kg |
| Gärtemperatur | 16 °C |
| Gärung | 15 Tage. |
| Weinbereitung | Traditionelle ohne Tresterkontakt. |
| Reifung | 4 Monate im Stahltank auf der Feinhefe. |
| Gesamtsäure | 5.5 gr/L |
| PH-Wert | 3.35 |
| Restzucker | 0.8 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

